オニパン＆つかはらinfo

塚原最大のイベントとなったコモレビカフェ。雨予想の下、やっぱりコモレビのパワーで雨雲を追い払いました。今回は昨年よりもたくさんのパンを持っていきました。お値段は普段通りの通常価格。昨年は１０円アップしましたが、今回はサービス価格で。

２年間の移動販売で鍛えたレジ能力や販売能力。これだけたくさんのパンを一人で販売するのは一般人には無理でしょう（ガハハ）。鍛え上げた私の販売能力は、気持ち的にも余裕を醸し、会話も弾み計算も手早く、きっと好印象。以前ネット書き込みでしこたま酷評された(「こんな感じ悪いレジ下手のじいさんのお店には二度と来ないぞ。星印１っ。）リベンジを果たした！と思った。

スタート２０分前に到着。すでに他の店はスタンバイ。一人であくせくのお店はオニパンくらい。すると、ご近所の方々が準備のお手伝いに。流石塚原住民です。あったかい。そして、開始前からお客さんの行列。３０分くらいして、撮影を思い出し、パシャ。

今回のお店スタイルどうでしょうか。狭い長机を有効に活用するために、昨日製作した２段の棚。そして、長机に張られた横断幕風看板。目立つでしょう。これを思い出したのはやはり昨日。この看板は、１０年以上前に、APUの学生寮玄関前で夜の販売をしていた頃に使っていたもの。この写真を撮ったとき、もうかなり売れていて、後ろに空の番重が見えてますね。

さて、全体の雰囲気をご紹介。

たくさんの人でした。今年はキッチンカーが５台が初登場。立派ですね。ピッツア店はずっと行列でした。

こんなお店の中に毎年ちょっと違ったお店を出すご夫婦が。昨年も書いた記憶があります。ご近所の安川夫妻。子どもの遊びコーナーです。輪投げとパチンコ(言葉が出ない😭）。

手作りですね。１回４０円が泣ける。そして景品付き。「安川さん儲りまっか？」と尋ねると。一万円赤字とのこと。

私も若い頃はこんなコーナーをイベントでやってました。安川夫妻はまだ青春です。

天候は今ひとつですが、コモレビカフェ敢行です。以前もっと大変な中でやったことがありますが、不思議と晴れ間が覗きパワースポット的イベントだと思ったことがあります。多分本日もそうなると思います。

イベントに出るときいつも思うのが、売りやすい棚があればなあ～ということ。慣れない頃は番重にがさっと商品を入れて、値段も名前も分からない状態で、お客さまに説明しながら売っていたときも。最近は、商品の説明やお値段をカードで提示して販売しています。パンを入れる箱が横に連なり、長机がいっぱいいっぱいでレジスターやトレイを置くスペースがとりにくくなる。そこで、

こんなものを今日作ってみました。これは何でしょう？答えは次の写真。

こんな風にしたら、２段で省スペースとなり、商品の説明やお値段も見えやすくなります。本日はこれで勝負いたします。よろしくお願いしますね。

湯布院塚原高原にコモレビカフェの季節がやってきました。気がつけば、明日！第一回コモレビカフェは１０年前に、オニパン裏の空き地で開催。懐かしいなあ。そんなローカルなイベントが、いまや大きな塚原高原を代表するイベントに発展しました。

代表的な塚原高原の風景。いいですねえ。私はこの風景・自然に憧れて、ここで暮らしはじめました。今回が第１０回。もちろんオニパンは第一回から参加です。

かなり前のコモレビカフェでの写真がありました。今回はキッチンカーが５台も入ってくるそうです。古株のオニパンは隅っこで静かに私一人で販売いたします。なんか隠居のような気分で昨年も参加しました。それでも、完売しましたが。それくらい人がたくさん来ます。お腹をすかせて来てください。いろんなお店で美味しいものが味わえますからね。

これが参加店舗。駐車料２００円です。明日、オニパン塚原本店は営業していますので（まさに通り道）、イベント会場で売り切れていたら、お店によってくださいね。

〈開催日時〉2023年5月14日(日)　　　　　　　11時〜16時　＊雨天中止〈会場〉みるく村レ・ビラージュ　　　　大分県湯布院町塚原みるく村敷地内〈入場料〉無料〈駐車場代〉車・バイク1台200円/1日

どちらのタイトルがベターなのか。本日大分合同新聞には挟まれている「もぐもぐ」という冊子の取材がある。もぐもぐさんは「クレセント」を第一に考えていて（パン屋の名物アイテム特集らしい）、私としては（食パンが売りなのに）と思い、食パンも載せてほしいと要望した。

現在食パンは5種類ある。オニ食、国産食、玄米食、ブドウ食、ユメ食。それぞれに人気がある。最近最もお値段のするユメ食なのだが、その注文がしばしばくる。自家製小麦をブレンドしているとてもレアな食パン。その素朴な味が好感を呼んでいるのか。開店当初からのご贔屓さんから、「あの食パンはヒットやったなあ。今まで食べた食パンで一番や。サンドにしてもうまい！」と大変な評価。

ところが、その小麦が底をつき、今月で終わりそうな状況に！それで、そのご贔屓さんには、「これから来年まで作れない」告げた。ぁ～なんてこった！

しかし、ふと一昨日、あるお客さまが来て、大変なことを思い出した。そのお客さまは、由布院の「束の間」という旅館で働いている人。その人と話していて、オーナーの話題に移ったとき、そのことを思い出したのだ！束の間の大きな冷蔵設備に、しばらく「ユメ小麦」を預かってもらったことを！！物忘れがひどい昨今、しかしそんな大事なことを忘れていたとは。

たしか6袋の小麦を収穫した。製粉したのはそのうち3袋だった。早速束の間の冷蔵室に行ったが、なんと3袋がちゃんと鎮座しているではないか！！！ぁ～なんてこった（涙）。

と言うことで、これからもユメ食パンは作れますよ！