オニパン・インスタグラム始めます。

別府販売の場所が時々、JR・BIS南館にて行われています。月に1~3回程度ですが、お客様からの問い合わせがあります。いつもの場所に、「BIS南館でやってます」と、のぼりを立ててはいますが、それが開店までには間に合わなく、「今日は休業なのか?」と思われるケースがでています。

いろいろと不慣れな点も多々あり、現状の改善に追いついていない日常です。お客さまからのご指摘もあり、予定表を出すことにしました。

この予定表を周知出来る方法としては、このInfoでは難しい。見る人は限られます。あと、別府販売のオニパン号に貼り付けるという方法。そして、今まで気になりながら真面目に取り組んでいなかった「インスタ」も活用しようかと思います。FB(ふぇいすぶっく)やHP(ホームページ)は、慣れていますが、Xやインスタ、ティックトックは苦手。この年で、いろいろとパソコンに向き合って頑張っているのですが、なかなかお客様のご要望に応えるのが難しくなっています。しかし、そうは言っておれません。今後、インスタを使ってお店の予定、イベント、パン教室、商品の紹介等をやっていきます。このInfoは、お店の営業用としては不向きですものね。もともと、あまり、宣伝をしたいと思っていませんでした。性格が開放的ではないとか、儲けようとしているのが恥ずかしいとか、自慢したくないとか・・・。知りたい人だけ、Infoを見てね、みたいなスタンスで。

お客様が、オニパンの情報を知りたいのに、情報を周知していない不親切さに気がつきました。申し訳ありません。

さて、情報の一つ。アップルシナモンをご贔屓にされているお客様へ。ストックのアップルが底をつきそうです。5月一杯持つかどうか。(網リンゴはすでに終了しています。)

りんパイはまだ大丈夫です。イチゴもなくなりました(イチゴのデニッシュとか)。よろしくお願いいたします。

大変ご迷惑をお掛けしております。別府販売。

本日も、BIS南館での販売となります。火曜日・水曜日以外は休んでおりませんので、駐車場にオニパン号がいなければ、BIS南館での販売となります。今後は、予定表を作り、わかる方法で告知できればと思っています。このHPで探すと言うのもやりにくいことでしょう。

別府販売危機一髪 あせったぜ~(~_~;)

久々の危機一髪。祝日でもあり、別府販売を中村君一人に任せるのは大変だろうと、予定にもなかったが、私も参加。別々の車で別府駅キッチンカースペースへ。先に到着した中村君が電話で「マスター、キッチンカースペースに他のキッチンカーが入っていて、うちの車が入れません~!!」とのtell。え~どういうことだ!JRに連絡して、急遽BIS南館ですることになった。しかし、BIS南館でするためのテーブルとか陳列のケースとか持ってきていない。さてどうしよう、販売が出来るのか?????

こういう危機の場面で、どう対処するかが、人としての試される時でもある。この稼ぎ時のGWを投げ出すことはできない。何としてでも営業せねばと、大脳の細胞が急速度で活動し出す。

南館のは入口に合ったマルミヤさんの移動カートが目に入る、これだあ!とちょっとお借りする。2台も。すみません、後で、お礼を・・・。

オニパン号にあったパンの棚やプライスカードの長いケースをテープごと剥がして、販売場所へ。

こんな感じで即席に販売スペースを作りました。

20分ほど営業が遅れたものの、なんとか遂行。危機は乗り越えるためにあるを実証!!

とかいって、一番の問題は、スケジュールを伝えていなかった私にあった。お騒がせして申し訳ありませんでした。

頑張ってくれた中村君に別府駅「新通り」名物のごほうびソーダを差し入れ。

天気も良好、たくさんのお客様に感謝です

ゴールデンウィークで天気も良好!お客様がたくさん来てくれると良いなあと願っていたら、久々にたくさんのお客様でした。感謝いたします。別府も駅市場の「新通り」がスタートして、通りを歩く人の数が倍増!オニパン号も大盛況でした。本当にありがたい。感謝いたします。

さて、本日はこどもの日。今日も天気良し!た~くさん、パンを作りました。どんどん来てくださっても多分大丈夫です。よろしくお願いいたします。

ゴールデンウィーク明けの木・金曜日は、臨時休業となります。よろしくお願いいたします。

4/26 4/27 月4/28 火4/29 水 昭和の日4/30 木5/1 金5/2 土
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5/3 日 憲法記念日5/4 月 みどりの日5/5 火 こどもの日5/6 水 振替休日5/7 木5/8 金5/10 土
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