W８１計画を実践中です。驚きました。由布市が行っている健診で改善指導に見えられた指導員さんから注意が。私は結構健康体だと自負してきたのですが。それは、腹回り。ここ数年、腹回りが太くなっていて、健診の際看護師さんがえらいメジャーを緩めに測るようなので、太くなっていると思っていました。高校時代は70センチ。しまっていました。体重から見ると現在も若いころから比べて3～4キロ重くなったぐらいなので、腹回りもそんなに太くなっていないと思っていました。ところが、61歳のとき81センチ。そして、62歳から84センチ。そして64歳65歳と88センチ。現在90センチ。健診から2カ月でさらに2センチも増えている～(泣）。おへその周りを測るそうで、指導員さんからいただいた紐に目印の青マジック（85センチ男の場合）赤マジック（90センチ女の場合）でチェックすると、なんと赤マジックまで紐の先がきているではありませんか。男性は青印（85センチ）以内を目指すとのことです。それで、決意して、2月5日より運動を始めました。どうせやるなら85センチではなく60歳のころの81センチを目指そうとW81計画を実行。体重、ウエスト、運動量を記録していきます。運動したら日にちにマジックで丸を付けます。3か月後に指導員さんからチェックが入るとのことです。しかし私は前倒しして、3月27日のオニパンマラソン大会（10㌔出場）までに、w81計画を完遂する予定。そして見事10キロを完走することにしています。さて、うまくいくか。とにかく、毎日運動するぞ～！現在4日目。体重は変わらず。ウエスト3～4ミリ減って、89，7センチか。
オニパン＆つかはらinfo
晴れ 気持ちの良い週の始まり（オニパンの場合）。今週のテーマは、イチゴのパンをつくることです。湯パ連（ゆふいんパン屋さん連合）の統一企画、イチゴパンフェアに出すパンがまだできていないからです。その試作が今日できます。うまくいくことを願っています。
イチゴのコンポートを入れたデニッシュをつくろうと思っています。コンポートに重きを置いて、コンポートづくりを勉強できたらと・・・。試しに作ってみましたが、いい色になりました。鍋に銅鍋を使うことで今までにない色が出ました。フランス旅行の際にフランスで買ってきた銅鍋でつくりました。パン屋になって11年目にしてこの銅鍋が活用できた！コンポートづくりには銅鍋が適しているという指摘はあたっていました。食べてみましたが、色だけでなく味もグッド！さて後は生地と成形。うまくいきますように。
晴れ 昨日節分の日は、別府中央公民館の「あったか祭り」が開催されました。オニパンはイベントに出店。今年で3回目。主催者の厚遇で、出店にはいろいろと配慮いただけて感謝です。さて、昨日も大変たくさんのお客様で、完売できました。別府店のこともお客様に徐々に知られているようで、「別府店にもいってますよ」との声が多数聞かれました。
ほぼ終了近くに撮影。来年も呼ばれたらありがたいですね。ただ、この年で、朝3時からのハードワーキングは考え物ですが。
曇り さあ、今日は「あったか祭り」（別府中央公民館）です。ステージの催し物や市民の作品展示など市民文化の一大祭典です。オニパンは11時より出店営業スタートです。よろしくお願いいたします。
スタッフも含め今日は朝早くから頑張っています。別府店も昨日はたくさんのお客様でした。感謝いたします。それでは、準備が出来ていないので、仕事に移ります。
晴れ 昨日は、お客様が少なくて、いろんなことが出来ました。久しぶりにラスクをつくったり、知人の家に運搬車を届けたり。運搬車を届けたというのは、その知人が私に運搬車が欲しくて今ヤフーオークションで探していると相談してきたからです。私は20年前からヤフーオークションをやっていて、結構オタク状態なのです。その話を聞いて「そうするのだったら、うちの運搬車を使ってくれ」と昨日家に届けたというわけです。私の頭には、ある考えが以前からあり、それを実現するチャンスだとひらめいたわけで・・・。
久住に移住したチヨウさんが畜産の仕事をしているというのは、以前紹介しました。そのチヨウさんが口癖のように言うのが「法人化」です。要するに、畜産に関わる機械などを個人だけで購入し使用するのではなく集団で使いまわすという方法。農業は機械や設備で莫大なお金を使うからです。もったいないし、お金がないと出来ない！だから、私の頭には、「法人化」がひらめきました。つまり、運搬車を使ってもらう代わりに、その知人がもっている高価な撒き割り機を使用させてほしい、さらに軽トラも・・・。知人はOKしてくれました。法人化成功！
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（※祝祭日は営業します）