オニパン＆つかはらinfo

　明日開花する花つぼみたちもたくさんいます。　私が梅の花を撮影していると、デッキから三平君が、何してるのかと覗き込んでいます。これもパチリ。

　いい顔してますよね。そして、今日はララ・ベリーツを多めに作りました。一応3月から「イチゴのパン」の取り組みを湯パ連（湯布院パン屋さん連合）でしているので。昨日、ララ・ベリーツの「お持たせセット」を考えてみました。4個入りで９８０円。ピッタリの箱を見つけたので、ちょっと軽くお土産的な感じでご利用していただけたらどうかなと。　箱に貼るラベルシールはまだできていませんが。

　ちょっとケーキ屋さんになってきたかな。

　別府の散髪屋さんで、82歳の方が流木などを利用して彫刻したお面の数々。神秘的で不思議なお面がたくさん並べられていました。別府にはいろんなアーティストがいるんだなあ。しばらくやっているようです。通りかかったらのぞいてみてください。

3～4月にかけての湯布院パン屋さん連合の取り組み「イチゴのアイテム」パンのチラシ。何とかできました。しかし出来上がりの状態がひどいものです。印刷状況のこと。安いとはいえ、ここまでとは・・・。仕方ありません。とにかくできただけでも素晴らしい。裏面はパン屋さんのマップが載っています。ご利用してくださいね。チラシは各店舗等に置いています。我がオニパンはララ・ベリーツをご用意。お土産用みたいなセットも今考案中。

　ケーキセットよりもお手軽でいいかもしれません。お楽しみに。

　昨日に続き、「ララ・ベリー」。今日、工藤農園さんからベリーツを仕入れることになりました。これで、ひとまず安心です。コンポートの仕方をもう一つ考えねばと思い始めています。煮詰めすぎても、イチゴの味がわかりづらくなりそうで。そして食感も。まだまだ試行錯誤は続きそう。

　これが、最終の「ララ・ベリーツ」です。やはり右往左往しました。しかし、なんとか決着。良かったです。問題は、ベリーツの仕入れ。いいものが手ごろなお値段で手に入ることを祈って。今の（ベリーツの）価格では、問題です。一個100円ほどかかるなんて・・・・。トホホ。

　若い子です。3月までは手伝えるとのこと。今オニパンは人手が足りない状況になっています。それで、具材づくりを中心にアルバイトを募集中。どなたかいませんか。募集内容を書いておきます。ぜひ心当たりの方がいれば、お声をかけてくださいね。

勤務　週に一回。（火・水を除いて）4時間程度。例えば、8時半から12時半までとか。

給与　時給850円　交通費支給

仕事内容　具材づくりなど

よろしくお願いいたします。