イベントにパンを運んで、そのあと玉の湯さんに食パンの卸。桑野社長とお話する機会がありました。「塚原はいいところですね。今日、日銀の総裁がオニパンに行ってたようです。」玉の湯は、ビップが良く来る宿。塚原高原も捨てたもんではないな。その後、クロダマルきな粉がなくなったので、安心院の「粉工房うさ」へ。真っ暗の山中を抜けて、安心院まで高速で(地道をすっとんで)。
粉工房うさの社長はいろいろと工夫しますよね。黄奈粉というのは当て字だそうです。宇佐産のクロダマルが全国一の生産量だとか。クロダマルが大ヒットすることを願っています。九州が生み出した新種の黒大豆。栄養満点でおいしく、高級品。それを使ったオニパンのきなこ丸!そのうち、塚原、別府店以外にも登場する予定です。
営業時間 10:30〜16:00
定休日 火・水・木(※木は予約販売受取のみ)
(※祝祭日は営業します)