オニパン＆つかはらinfo

　へたな日曜大工の生コン張り。ちょっとレンガを入れてアーティストを装う。ここに90センチ×80センチ×180センチの保冷庫が収まることになるのです。ただ、外なので、雨風が問題。そこで、安く仕上げるために波板を多用。奥にも波板が見えてますね。そして、外はというと・・・。

　　波板はいつでも取り外せるようになっています。ついでに、続きにも日よけのために竹すだれを作りました。金具を買うと高くなるので、木で横垂木をとめています。我ながら出来栄えに満足。さあ、早くこいこい玄米保冷庫～(^^♪

　眼下に見える塚原の集落。これは南平台頂上より撮影。南平台はとても見晴らしの良い山です。素晴らしい展望です。ミヤマキリシマが満開でした。

　城島高原方面。　向かいの由布岳。

　目前の鶴見岳頂上。

　以前ホームページに載せた塚原から見える山々。この鶴見山と思っていたのが実は南平台。ママと2時間半の運動でした。手軽に行けて（と言っても結構登りはきつかった）とてもきれいな南平台。さあ今週はガンバンぞ。

　別府店に持って行ったオニパンオリジナルクッキーがあっという間に売れたそうです。4個ぐらいまとめ買いするお客様もいたそうな。思うに、このクッキーのおいしさを知っているお客様は、いつ販売されるんだろうと待ちに待っていたのでは。このクッキーはたまにしか売り出していないので、いわば「レアもの」。やっと出た～みたいな感で、即売れとなったのではと私は推測しています。おいしいですよ！ぜひお試しください。ちなみに、別府でも塚原でも今日はあります。ただ、残りは少ないです。

　　助かります。最近、座って同じ姿勢をしていると腰が固まるのか、立つときに痛くなります。パン屋の作業は立って同じ姿勢で長時間仕事をする場合が多いので筋肉や筋が固くなってくるのかも。若いころは考えられなかった事態ですね。仕事をしてくれた6名はほぼ20代。国籍もギリシア、ドイツ、イギリス、オーストリア、スペインなどの若者。英会話の勉強になります。ちょっと英会話の必要性を感じてきました。交流は楽しいものですね。

　これは、卵（マヨネーズ、黒コショウ、塩）とベーコン入りコッペ。手作り感満載。具材のボリュームもあり！

　もう一つはイチゴジャムとホイップクリームのコッペ。地味な感じだが、試作品として一昨日別府店で購入した方が2名、昨日もこのコッペを買いに来たという話。美味しいのだ！

値段をつけるのに迷った。一般的にコッペは安いようだ。ちなみに私が購入したコッペは160円＋消費税だった。だから、安いとは思ったが、160円の値段にした（オニパンは消費税込みの価格）。手作り感とおいしさは食べたお客様が一番わかると思う。自信作。ちなみに、昨日は別府駅市場の金の市（金の市）ということで（安売りの日）、140円で販売。20本がすぐに売り切れた。