オニパン＆つかはらinfo

　今焼きあがったばかりの網リンゴとアップルジャムパイ。紅玉を使って作っています。紅玉はジャムにすると、ほんといい味になりますねえ。信州から送ってもらった（友人の自転車女子）紅玉。今日さらにジャムづくりをします。よろしくおねがいしますね。

　それにしても、素敵なデザイン。色違いもあります。「銀河のちから」の栽培の話を聞きつけて、湯布院の農家さんから栽培の検討の話が持ち上がっています。湯布院産のパン小麦ができたら素晴らしいことです。ユメへ一歩前進かな。

　できましたあ～!!!　ユメ食パンのラベルが。いいでしょう！清家さん渾身の力作です。「自家栽培小麦使用」「自然な素材食パン」泣かせます、この言葉。味はともかく、オニパンの心意気を感じてください。味もいいはず。アドバイザーから安売りはしないでと言われています。何せ、数量限定、労苦の詰まった小麦なのですから。２斤ブロック１０００～１２００円とのアドバイスも受けましたが、買いやすいお値段８００円で販売いたします。よろしくお願いいたします。

　今朝の三ちゃんです。穏やかになりましたねえ。昼も夜もほとんど無駄吠えなし。車が通ると、吠えていますが。ふと思い出しましたが、２年前（７月のころか）にうちに来た時は、ひと月以上毎朝（４時ごろ）悲しい鳴き声で吠えていました。つらい悲しいうめき声のような声です。助けを求めるような。それでいて、昼間は眼光鋭く・・・。その時は生きていたコリー犬のコーちゃんに襲い掛かったり、鶏を２羽噛み殺したり。激しく狂暴な感じでした。

食べ物の心配もなく、散歩もしてもらえ（一日たりとも欠かさず朝夕）、雨風をしのげる住み家をもらい、かわいがられ・・・。安心と人への信頼が生まれ。

そうなると、人が変わるのです。穏やかで、やさしく、ふざけたり、甘えたりするようになりますね。そして強いはずだった三ちゃんは、私がちょっと怒ると耳や目を下げ、困った顔。表情が豊かになります。犬でさえ、こうも親の気持ちを理解したり、自ら喜びを表現できたりするのですから・・・ましてや人の子はそれ以上に敏感に繊細に感じ取ることができるでしょう。虐待の事件のたびにそんなことを考えます。

　きれいな紅玉が信州より届きました。リンゴの季節がやってきました。網リンゴやアップルシナモンができます！お楽しみに。