オニパン＆つかはらinfo

　昨年が失敗だったので、余計に喜びも増します。今日は眠りが浅かった。うまくできるか心配だった。今年の収穫量からすると、相当の食パンが焼けます。そして粉も販売できます。全粒粉やフスマもたくさんできます。お楽しみに。

今日別府店は金の市（かねのいち）。ミルククリームの割引サービスです。一本130円。よろしくお願いしますね。

　休日の火曜日、近所の方に軽トラを借りて、豆砂利を購入。0.3リュウベ（0，3㎥）。それが大変な量で、軽トラが蛇行して恐ろしかった。幸い四駆にし、積んだ砂利を均等にならして何とか前進。ハザードをつけっぱなしで、時速30～40で帰宅した。これだけの豆砂利の量なのに、お値段は1260円！ホームセンターで買うと10倍くらいの値段だろうなあ。

この豆砂利をオープンカフェのスペースに敷くことにしている。雑草対策。

　休日の二日間、自転車も頑張りました。足が強くなったみたいですね。後ウェスト3センチ減目指して。

とりあえず今日は60キロ持ってきてもらいました。まだ240キロほどあります。

昨年の失敗を踏まえ、製粉は50パーセントの歩留まり。どの程度の美味しさなのか試作が待ち遠しい。たくさん小麦が収穫できたので、今年は安めに販売できそうです。

　コヅチのママです。大分医大近くにお店があります。まじめなパン屋さんでいろいろと絶えず工夫をしています。機会があればぜひのぞいてみてください。

　4件の電話でエネルギーロス。さらに、注文していることを、何度言っても処理してくれない方へのクレーム電話。商売で約束を守れないなんて。よくこれでやっていけるものだと感心！？

清家さんや川野さんに迷惑をかける。私の仕事分も彼女たちがやってくれている。そして、午後からは別府駅市場の貸主（JR九州）ビルマネジメントの支店長さんが来店。支店長さんとのお話は、いいお話だった。さらに続けて自動車屋さんの店長との話。これもいいお話。

合わせて7件のお話。相当なカロリーの消費。パン作りと同じくらいの時間量だったか。

そしてきれいな夕焼けを見ながら、塚原公民館で塚原小学校運動会の合同企画委員会。小学校の運動会は学校と自治区の両方で主催。私は班長なので、会議に参加。さらに運動会でも多数協議に参加せねば運動会が成立しない。

きれいな夕日（実際はこんなもんじゃない、もっと美しい！）が、お疲れ様と言ってくれた。