オニパン＆つかはらinfo

　　「しいて言えば、生地へのこだわりでしょうか。酵母と発酵に目を向け、小麦を厳選しています。生地を味わうパンがおすすめかな。」例えば食パン関係でいえば、7種類（黒豆食パンは最近作っていませんが）あります。そのどれもが個性を持っています。自家製小麦のユメ食パンは、塚原の地粉であり、ちょっとない味と食感です。

オニパンの進む方向性がはっきりしたここ2年。雑誌社への対応もこの方向で打ち出すことにしました。この2枚の写真は、るるぶ最新号のために昨日送りました。自撮り（アイフォン６）です。よく撮れていると、るるぶの記者から返信のメールがありました！嬉しい！

　怒りもせず、穏やかな三ちゃん。さて、昨日は塚原のみなこい祭りでした。小学生からご老人まで和やかで楽しいひと時を過ごしました。いいですね、小さな部落だからできる部分もあるのだと感じました。　

　　昨日の準備の様子です。地区住民と小学校が共催。たくさん来るといいですね。子どもたちの発表や敬老会のお食事、講演会や琴の演奏会など盛りだくさん。PTAのお父さんやお母さんも頑張っています。

　暗くなった畑でもう掘らねばならないのに放置しているサツマイモを一株だけ掘ってみた。すると～

驚きましたねえ。一株にこんなにお芋が連なっていましたよ。100株ほど植えているので、収穫がそら恐ろしやですねえ。

　9個芋がついていました。

　快晴の水曜日でした。私は初めてあの有名な早霧台のお店に行き、濃厚ミルクソフトを購入。

　景色を眺めながら由布院観光の客と化しました。

その前に、運動がてら日向だけにトレッキング。

　まだまだ自撮りになれない私。見てるほうもいやでしょうが。私もいや。この前日の火曜日は、大阪で親戚の葬儀がありました。久しぶりに親せきや家族が一堂に会しました。

娘や息子ともたくさんの時間が取れ良かった。

帰りは仕事のことや我が家の動物のこともあり火曜日に息子と新幹線で。ママは京都の娘の家でもう一泊。

　やはり自撮りはむずかしい。しかし、いい時間が流れていました。（まったくパンの話はありませんですみません）