快晴 10度 早朝は寒かった(マイナス3度)けど、もう今は暖かですねえ。今日は3.11です。あの日から日本は変わらねばならなかった。少しづつ良い方向に。

KIMG0853[1]未だに10万人以上の人が故郷に帰れず、避難生活を余儀なくされている。震災の後の復興事業からオリンピック招致含めあらゆることにお金がまとわりついている。経済優先で人が後回し。腹立たしい気分が募る今日。

そんな私の気持ちとは関係なく、ゆっくり眠る我が家の「ルー」君です。発情中でしたが、去勢されて、この数日おとなしくしています。平凡に生きることは幸せの一つですね。

晴れ 8度 気持ち良い清々しい朝です。今日、新たなスタートをするへ、心より応援したいと思います。ちょっと意味不明かもしれないけど。そんな気持ちで、パンを焼きました。

DSCN4498庄内の知り合いから分けていただいたイチゴです。これをコンポートし、さらに工夫して、新作をつくります。多分一週間後にはお目にかかれると思います。お楽しみに。

晴れ 6度 朝小雪が降っていました。今は、徐々に暖かくなっています。休みの間に、オニパンに新しい仲間が増えました。一人ぼっちのともちゃん(鶏)がかわいそうで、宇佐市で若い鶏さんを2羽購入。

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DSCN4495元気の良いお嬢さんたち。名前はまだです。性格を見て、考えます。コースケがいるので、安全だと思います。

折々帳を楽しみにしている方がいるかもしれません。津波戸山の山行の記事、時間がなくて書けていません。少々お待ちを。

晴れ 8度 昨日はたくさんのお客様に感謝いたします。別府店も含め、完・完売でした。ちょっと、予想が甘く、製造量もっと増やすべきでした。お客様にご迷惑をかけ申し訳ありませんでした。

DSCN4488進化するカンパーニュです。右は従来のもの。生地量250グラム。中生地量300グラム。左350グラム。全てカンパーニュ生地の上からパリッと感を出すために、フランス生地で包んでいます。お値段は小230円。中250円。大270円です。宜しくおねがいいたします。