あれ、ルーくんと違う。
ルーくんはこちらです。じゃあ、前の猫はだれって?2週間ほど前から、うちに住み着いている子です。野良ネコちゃん。とてもフレンドリーな猫で、ルーくんとは性格が反対です。ルーは、この猫が嫌いで、家の中に入ってきた時、喧嘩になりました。ルーは強い。怪我をさせてしまいました。それで一緒には住めないだろうと、物置がお家になりました。名前はレイちゃん。きっと、オニパンの看板猫になります。年は多分5か月くらい。オスです。宜しくお願いします。
あれ、ルーくんと違う。
ルーくんはこちらです。じゃあ、前の猫はだれって?2週間ほど前から、うちに住み着いている子です。野良ネコちゃん。とてもフレンドリーな猫で、ルーくんとは性格が反対です。ルーは、この猫が嫌いで、家の中に入ってきた時、喧嘩になりました。ルーは強い。怪我をさせてしまいました。それで一緒には住めないだろうと、物置がお家になりました。名前はレイちゃん。きっと、オニパンの看板猫になります。年は多分5か月くらい。オスです。宜しくお願いします。
時代に遅れないように、しかし流されないようにしなくちゃ。さて、ララ・ベリー。昨日お褒めのお言葉をいただきました。ありがたいことです。是非、多くの皆様に試していただけたらと思います。240円。若干高めのお値段ですが、きっと納得されると思います。
こちらの写真は、佐賀のパン屋さん「アルパカ」のオーナーシェフさん。「福岡ウォーカー」という雑誌に、オニパンと同時に載っていたパン屋さん。なぜか、ひらめいて、わざわざ来店してくれたわけです。凄い行動力とフレンドリーな人柄。35歳。しかしパン職人歴は確か14年と言っていました。素敵な人がいるものです。こういう方が作るパンは、きっと素敵だと確信。
さて、「ララ・ベリー」いよいよ木曜日から販売開始。「ララ・フランス」は、一日6個までしか作れませんでしたが、「ララ・べリー」は、シンプルな「デニッシュパイ」として、もっとたくさん作れそうです。ララ・シリーズは、今までのデニッシュとは違います。生地がパンというより、パイになっています。「デニッシュパイ」(オニパン造語)なのです。ララシリーズは、今後オニパンデニッシュの代表的な地位を占めること間違いないと思います。宜しくお願いします。
試作を繰り返し、ついに「ララ・ベリー」完成にこぎつけました。よく来るリピーターさんのご意見番にちょっと試食していただきました。「いいですねえ!」💮の評価!自分でも行けてると、手前味噌。来週、木曜日から販売開始です。ご期待ください。
営業時間 10:30〜16:00
定休日 火・水・木(※木は予約販売受取のみ)
(※祝祭日は営業します)