晴れ　別府店にお客様がたくさん見えられています。感謝いたします。塚原高原も暖かく爽やかな季節が到来しています。ぜひお越しくださいね。

　あれ、これは？常連さんだったらすぐピンとくるかもしれません。実は、白黒。白黒は作るのも難しく、その分おいしさも個性的で。ただ、問題はそのおいしさにリピーターがつきにくいこと。これ、もっとおいしくできないかなあ、が私の悩みでもありました。売れない歌手が名前を変えて出直して成功する例があるように、白黒もなんとかブレイクできないものかと考えていました。クリームチーズを2倍量にして、その味が均一に感じられ、見た目も良く・・・。それがかなったかどうかは反応を見るしかないかもしれませんが、再デビューです。名前は「白黒棒」。見たマンマです。これは試作です。もっと形が良くなるような成形を考えます。チーズは2倍量にしましたが、お値段は押さえて10円アップだけ。190円です。

今日も元気だ、白黒棒！