晴れ 7度 新しい週の始まり。そう感じるのは、休日にやっとひと仕事終わったから。自家製・手作りのお店を目指すオニパンにとって、気になっていた畑仕事が一つ前進です。

DSCN5361[1] 昨日は、安川農園の安川夫妻も手伝ってくれて、畑に牛糞まき。そのための準備で、ほったらかしにしておいた玉ねぎ畑やイモ畑の後始末も大変でした。二日間農作業に明け暮れていました。

DSCN5353[1] 草が荒れ放題に茂る畑。芋を収穫。サツマイモは昨年よりも大量にとれました。しかもでっかい!あとちょろちょろのサトイモやごぼう。

DSCN5354[1] サツマイモは以前から考えていた、大学芋デニッシュやフランスパン芋ペースト(仮称)に。

DSCN5358[1] 2週間前に播種した「銀河のちから」(岩手県産超強力パン小麦)がここまで成長!農作業は大変だけれど、喜びも大変!

DSCN5359[1] あまり見えませんが、10アールに昨年よりもたくさんの小麦の幼穂が並んでいます。

晴れ 12度 好天! ありがたい! オニパンの紅葉も今週で終了か。さて、話題のタネカレーパンですが、バージョン2,3と今日試作。

DSCN5338[1] version2です。三角の形にTの模様。タネのかしら文字を飾り付け。Tを目立たそうと、「ふすま」(小麦の外側部)をまぶしました。感想は、「めんどくせー」です。やってられません。

DSCN5340[1] version3.これは、コロッケと間違えそうな・・・。ふすまをパン粉の代わりにつけています。これは、簡単でいい。ただお味はどうなのか・・・・。

晴れ 11度 少し風のある塚原です。さて、本日より、カレーパンに新しい仲間が増えます。それは、TANE(タネ)カレーぱん。TANEというのは、今、別府で人気のカレー店(プントプレコグにて営業中)のお名前。ふとしたことで知り合って、そのおいしさに、ぜひうちのカレーパンとして、採用させてとお願いした経緯。オニパンのカレーパンと違って、辛くてスパイシー!後味が脳裏に刺激し、しばらく酔いそうな感じです。どのようにすれば、TANEカレーの良さを引き出せるかは、現在思案中です。とりあえずトライアルデビュー。タネカレーパン、よろしくお願いいたします。

DSCN5337[1] よくわからない成形ですね。version1.ご勘弁を。

tane03 tane02 タネさんのカレーとご本人です。ネットで調べて見てください。

晴れ 17度 昨日に引き続き良い天気ですね。昨日は、大分県のサイクリングロードを他府県に紹介しようと、観光ムービーのロケがオニパンで行われました。

DSCN5333[1] 10数名のスタッフが入り乱れて、映画作り。主役はアメリカの若者とフィリピンの娘さん。そして、出迎えるオニパンのマスター。撮影が始まり、私は渾身の演技。監督は大変喜び、「素晴らしい!」を連発。そして、4回撮影を繰り返す。学生時代、演劇部で培った演技力がまだ生き残っていたようだ。

連日いろんなことが起きているオニパンです。