今朝の塚原

冷た~い朝。しかし、突き抜ける青空。雪が降り積もった時には、いつも年に一度見れるかどうかの青空が広がる。心地よい、凜とした空気。

今日は休みにもかかわらず別府へ食パンの配達があった。

十文字原の演習場を通過。幻想的な風景に思わずワンショット。

続く明礬温泉では事故があったのか交通規制。

さて明日26日(木)は、別府店も移動販売も決行しますよ。零下10度以上になるらしいけれど、朝一番で仕事します。

試作 フレンチトースト version2

一週間の終わり、明日からお休みです。今日は、先日行ったフレンチトースト作りの2度目をしました。

一回目の問題点をクリアすべく、試作した今回。しかし、再度問題点が浮上しました。焼き方の問題、味の問題。しかし、前回よりも前進です。3回目でなんとか商品化出来そう!

お楽しみに!!

さて明日あさっては歴史的寒波が来襲するそうで。塚原はきっと零下12~3度になるのではと予想しています。今年は薪がたくさんあるので、薪ストーブで対決するつもり。

三平も寒い外では体調が悪くなるだろうと、お部屋に避難。ワンともすんとも言わず黙っている姿がけなげな感じでかわいい。室外犬だけに室内に入れられると、緊張するのかな。

遠慮しながらの居候です。

心あったか! 久々あったか祭り!!

今日はあったか祭りの日。久しぶりのあったか祭り。別府中央公民館にて開催されました。コロナ禍で3年間開かれず、本当に久しぶりの感ありです。今まで3回参加しました。今回で4回目。開催されるたびに感じるのが、公民館の方たちのあたたかさ。今回はさらに感じ入る、もう感動レベルでした。一昨日、公民館に挨拶に行ったときも、すでにポスターを準備(うちが作ったのではなく、公民館が勝手にオニパンのために作ってくれている)されていました。今日公民館に着くと、スタッフの方たちが、至れり尽くせりの対応でした。

10時開催なのですが、こんなポスターを前もって会館に貼ってくれているのです。販売場所は事務所横の一番人通りがあるところ。オニパンだけが会館内。他のお店は外で販売活動。

立派なキッチンカーが5台くらい入っていました。

オニパンにはどうしてこんなに厚遇していただけるのか。公民館スタッフの方々はオニパン別府店へたびたび来ていただけるオニパンファンの人たちだからかな。販売をはじめると公民館の方々が「塚原から来たオニパンですよ~」「体にいいおいしいぱんですよ~!」と、宣伝をしてくれ、知り合いを捕まえては、売ってくれるのだ。何なんですか、公民館って、と言う気になる。

どんどん売れていく。ローローの相方、若林さんも元気よく販売活動。私が作ったプライスカードのフォントがはっきりせず、9が8に見える。それを見ていた公民館の方が、パソコンでプライスカードを作り始める。

こんな風にいくつものプライスカードを作ってくれました。

お昼ご飯はママが気を利かせて、賄いを持たせてくれなかった。それは、いろんな出店があるだろうからそれを食べた方がいいだろうと。すると、相方の若林さんが、私の弁当を作ってくれていた!!思えば、毎回弁当を作ってくれている。

うまい!!うますぎる!!!品数の多さと繊細な味付け。家庭料理の絶品、逸品!

「あったか祭り」という命名はほんと感じ入る。人への思いこそ心をあったかにしてくれるんだなあ。暖かさは温度の問題ではなく、優しさ、人への思い。そしてそれに応えるのが、人間性。美味しいパン作りと感謝の気持ちを忘れずにがんばらなくっちゃ!

中津へ 移動販売

本日は久しぶりに中津へ。山望庵とオーガニックカフェ『シエル』。中津へは移動距離が長いので、それなりのドライブを楽しむ移動販売となる。以前秋のInfoで三光コスモス祭りのことを書いた。今回は特に書くこともないが、とりあえず「八面山」の写真をアップしておく。

この八面山は中津市三光に位置する標高659㍍の卓上溶岩台地(メサ)ということだ。中津市を代表する山だそうだ。四方八方どの方向から見てもほぼ同じ形に見えることから八面山と言われているそうな。巨石が多く石舞台としては日本一を誇るらしい。へ~行ってみたくなったな。

さて、明日のことだが、3年ぶりかな「あったか祭り」が別府の中央公会堂で行われる。オニパンはとても優遇されていて、一番いい場所でパンの販売をさせてもらえる。ありがたいことだ。

小さい画像だが、これが現在の中央公会堂。子どもの頃から慣れ親しんだ場所。とても古くて厳かな場所だった。

以前の中央公民館。思い出がたくさんある。明日は早くから出発だ。オープニングは10時から。オニパンは多分10時半頃から開店。若林さんと「ローローコンビ」で販売だ。

舞いあがれ

昨日Info書いたのだけれど、削除しました。お酒が入って書くと、内容が湿っぽくなり・・・やはり酒癖が悪いのかなあ。気持ちは舞いあがれ!なのに、書いていると舞い降りてしまいそう。だから今書き直しです。NHKオンデマンドに加入!!それはママが気に入っている「舞いあがれ」(朝ドラ)を観るために。この3週間がんばって追いつきました。いいです。共感します。しかし、自営や中小零細業者は大変だよなあ。身にしみるところがありです。しかし、前向き。そうなんですよね、前を向いて生きるしかないですよね。

今日は私中津へ移動販売です。がんばるぞ~!