オニパン＆つかはらinfo

１１月３日は「塚原の人たちみんな集まって！」という意味のみなこい祭りがあります。今年は、その主催者の一員として忙しく準備をしています。その企画の中の一つに「７０年前の塚原を語る・・・塚原小元教諭」があります。この企画は、たまたま私が行っている青葉台住宅街で知りあった女性が､何と塚原小学校の先生だったことから始まりました。その先生は、現在９０歳。しかし、なんとAOBフォーティーエイト（青葉台の踊り子たち）のリーダーでもあります。名ばかりリーダーではなく、本物の踊り子でもあるからすごい。頭もクルクル回り､滑舌も立派。その女子に講演に来てもらうことになりました。一年前に貸していただいた本、返さずにもっていて、最近ちょっと読み始めました。

有名な水上勉作です。この物語の主人公「由布」という娘は､塚原出身。その舞台は塚原であり、湯平･別府でもあります。

由布が子どもの頃最も楽しかった遊びとして書かれているのは、川での魚釣り。川遊び。いちご摘みなど。川ではアブラメ、エノハがよく釣れたそうです｡手づかみでも捕れたり。昔の子どもの様子が浮かび上がってきます。

さてどんなお話しをしていただけるか楽しみです。

昨日は高校の古希同窓会。あんまりいい思い出のない高校生活。しかし、思い返せば、それなりの感動もあったのだ。最後になるとの話を聞いて、忙中参加。

３６０人程の卒業生。参加は８０人くらい。すでに５０名ほど物故者。名簿を見ていて、ぁ～あいつが死んだんだ！と寂しい気持ちになる。え～あいつも！そんな年齢になったのだと知る。一日一日を大切にしようとあらためて思う。高校を出て、それぞれに自分の人生を生きてきた人たち。言葉に重たさを感じる。新たなつながりも出来、これからが楽しみだ。

ママに迎えに来てもらって早めに塚原まで戻る。スタッフに迷惑をかけられない。今朝の朝も４時出勤。ちょっと疲れてはいるがなんとかクリア。そしてさらに明日ご迷惑をかける。

今日昼から、福岡へ出撃。昨年のリベンジ。ついに、ついに、参加が実現。

浜田省吾アリーナコンサート！ほぼ毎日のように聴き続ける浜省の曲。多分、コンサートのセットリストの８０％くらいはカバーできるだろう。一緒に歌おう。浜省の曲は詩がいい。深い。そしてやさしく、前向き。人としての温かさや社会への洞察が鋭い。大学２年で中退して、それからの自分のヒストリーをそのまま歌にしている。言わば自分の人生の足跡。７０になった今もその曲は自分の人生そのもの。つまり、彼は、作り物ではない自分の生き方を曲にし、そのまんまに生きてきたし今も生きている。若い頃から知っている歌手がその後どんな人生を歩んできたか、この年齢になるとたくさんの歌手の顛末を知ってくる。若い頃あんなに輝いて､素敵だったMさんたち。憧れた。しかし、お金におぼれたり、家庭をつぶしたり、人をだましたり・・・。若い頃に歌っていた夢や希望、そして人生。わたしも一緒に夢を見たりした。曲の責任ではない。曲そのものは芸術なんだろう。しかし、少し残念。

浜省は、私の希望だ。前を向いて、真摯に生きている。そして現役バリバリ！その生のすごさを私は今日確認し､楽しみたい。

昨日のInfoでお知らせした「りんパイ」。今日も重ねて宣伝させていただきます。初売りの作品は、こちらの思っていたほどの魅力を発し切れていませんでした。それは、見た目と重量。薄っぺらく、さほどのコスパ感でもなかったようで。

こんな成形を経て・・・・

こんな感じに。

見た目とは裏腹に、おいしさ食感はベリィグッド！でした。しかし、今日のりんパイは清家さんに指示して、より立派になって登場します。リンゴと生地量、ダマンド量すべて多めに。赤字覚悟の清水セール（清水の舞台から飛び降りるって感じ）。

よろしくお願いいたします。

強い反対を押し切って、最高のコスパで､上質リンゴパイをお届けいたします。続々と送られてきた紅玉を使って、「甘、すっぱ、うまい！」の紅玉コンポートを作りました。試食したパイはとても美味しく、このおいしさを多くの方に届けたい！と言う思いで、買いやすいお値段を設定。少し小ぶりにしましたが､十分食べ応えはあると思います。

作り方はシンプルに。パイ生地の上にダマンド、そしてリンゴのコンポート。１８０度くらいで２０分ほど焼成。今までは、見た目重視で､網をかぶせたりしましたが、逆にパイ生地の中にリンゴがあって､直接リンゴのうまさが伝わってきにくいのではと考え・・・。もう、ズバッとおいしいリンゴを舌に当てようとこのスタイル。

シンプルイズベスト。食べやすく美味しく求めやすい。この秋、冬の主役を目指すニューメニュー登場です！！

本日より発売。

手軽さを前面に。名前も「りんごパイ」をはしょって「りんパイ」です。