オニパン＆つかはらinfo

昨日の光景です。お日様の恵みにとろとろとなるお二人。小春日和の縁側でまどろんでいます。猛犬だった三ちゃん。今は狩りの対象ではないルー君と一緒にしあわせを満喫して。

ガラス無しでひなたぼっこする日も近いかなあ。それにしても、日差し遮る、汚れかな。

この年になって、「垣根の垣根の曲り角　たき火だたき火だ落ち葉焚き～♫」の歌が思い出され、やってみようと挑戦。

落ち葉って燃えやすい。だからといって固まっていないと持続的に燃えない。落ち葉の周りをぐるり円周土にして、お水を撒いた。風がなければ飛び火することもないだろうし。

これで二日連続落ち葉焚き。お店の周りにあるケヤキの大木から毎年大量の落ち葉がふってくる。その始末の仕方がわからなかった。落ち葉焚きにすると、灰に変わり、本当にかさがが少なくなる。そしてその灰は、塚原の土（黒ぼく）の酸性を中和する剤ともなる。さらに、先日収穫した「安納芋」を入れた。焼き芋が出来た！おもしろ～！！落ち葉焚き！！ただし焼きすぎて大半が炭と化していたが（😭）。

そして昨日は、別府の実家の片付けにお昼から出張。

エコーラインは紅葉のまっさかりだった。

秋も深まってきた。人生初の落ち葉焚き、癖になりそうだ。

その名はヤーコン！

ママが植えたヤーコン。芋とは言え、シャリシャリの辛くない大根のような、山芋のような粘りがあるわけでもなく。糖尿とかの対策として効果的というのので栽培をはじめた。

寒さがやってきたら即こんな姿に。

幹だけ残して葉っぱは昆布みたいに枯れてしまった。芋は大丈夫なのかなあ～。

掘ってみると・・・すご！

一株で２キロぐらい収穫。３０株くらいあるから、６０キロかぁ。これで、血中糖度も下がるかな。安納芋に続いて我が家の名物になりそう。

ママの得意料理に芋サラダがある。芋といってもジャガイモではなく「サツマイモ」。このサツマイモが近頃高いとぼやくママ。そこにあの安納芋の登場（何日か前のInfoにて投稿した）。ママは早速この芋を使って、芋サラダを料理した。

このサラダ、甘くてとてもおいしい。ラムレーズンも入っている（オニパンで使う原材料）。安納芋はふつう一ヶ月くらい寝かせて甘みを出すのだが、掘り出したばかりの芋なのにこんなに甘いとは・・・・。

しかし考えてみれば、成熟して土の中で寝かせていたとも考えられる。芋掘りが遅かったので。

うれしいなあ。こんなに美味しい芋が山ほど採れたとは（１００キロ以上ある！）。さあ、スイーツのパンを考えるぞ。

や・・やっと小麦の種を蒔きましたあ～！今年はひさびさの「銀河のちから」。岩手県産の超強力小麦。昨年は全て「鹿の餌」として大盤振る舞いをやりました（😭）。今年は獣害対策をしっかりやって、美味しいパン小麦を育てます！！

機械無くして、農作業成立せず。現在での心境です。以前、「種まきごんべえ」や「手まき」で、種を蒔いていました。もう出来ません。やってられません。昨年も使った「じいさんの播種機」をお借りして。

２条蒔き（２列で種を蒔く）です。新品！じいさん（度々登場してきた、この農地のオーナーで一昨年亡くなった方）は、多分私のことも考えてこれを購入したのでは。この播種機をトラクターへ取り付けます。こういった作業が素人にはめんどくさくて・・・・。しかしわかれば簡単なのだ。昨年は苦労したが、今年は大丈夫。

トラクターとうまく取り付けられるようにしつらえてあるのです。

さあ、銀河の力を種子ケースに入れて・・

さあスタートだあ～！！

播種機の仕組みはすごい！種を蒔くスジを掘りながらそこに種を蒔き、そして・・・種の上に土をかぶせ、さらにかぶせた土を上から押さえるのだ。だからこのような、ローラーでならしたような形がつく。種を蒔いたままの状態だと待ち構えているカラスたちの絶好のエサと化すからな。

ズンズンローラーの跡がついていく。機械のおかげで、楽ちん楽ちん。そしてスジもきれい。

ご苦労さん、トラクターと播種機さん。水洗いをしてきれいに。

翌日の水曜日、朝から別府霊園へ。

先週葉短めのトレーニングだった。今週は、別府霊園で腹筋や腕立て柔軟もきっちり。温かな日差しで爽やかな空気。気持ちよい心と体。さあ、今週もがんばろう。