オニパン＆つかはらinfo

進化するカンパーニュです。右は従来のもの。生地量250グラム。中生地量300グラム。左350グラム。全てカンパーニュ生地の上からパリッと感を出すために、フランス生地で包んでいます。お値段は小230円。中250円。大270円です。宜しくおねがいいたします。

　進化するカンパーニュは、これからプレーン大、中、小と大きさでの違いを設けます。お楽しみに。

　クランベリーチーズはリング状の成形に変身。注目をひいてか、早めに売れてしまいます。そして、カンパーニュは安定してきました。近頃は発酵のタイミングがしっかり把握できてきて、失敗なく上手に焼き上げています。

　さて、今日もよろしくお願いしますね！

おすすめのパン3種とのこと。選ぶのは難しいのですが、最近力を入れているカンパーニュ。進化しています。大きさも30％アップ。お値段は20円アップの250円。そして、冬定番の網リンゴ。このサイズは260円。そしてクランベリーチーズ。形はドーナツ形に変身です。200円。宜しくお願いします。

　オニパンによく来られるお客様であれば、「あれちょっといい感じになったね」と言ってくれるのでは。何せ私、エコな性分で、経費をかけずに何でも作ろうという性格。今あるものを少し改良して陳列棚をリニューアルです。そういう気になったのは、いつもお世話になっている上田家具製作所のオーナーから古い立派なタンスの引き出しをいただいたからです。日曜大工が好きな私のために、その材料をと気を使ってくれたわけですが、その引き出しを見て「お～、これは！！、使えそ～！！」と思いました。何にって？それは、パンの陳列トレイです。これまでの悩みの一つとして、プライスカードが、トレイの前にあり、パンを取るとき当たったりして、下に落ちていました。タンスの引き出しをトレイにすることによって、プライスカードを逆さにして縁にひっかけられるのではと思いました。プライスカードの裏に見やすい角度にするために小細工しました。

そして，紙を逆さにして、引き出しの縁にひっかけます。

いい感じです。グレードアップしたオニパンへどうぞいらっしゃいませ。