曇り 肌寒い 4月も残り10日。一年で一番忙しい5月ももう間近なのです。5月リニューアルメニューに向けて、まだ準備も整のっていない状況。少し焦りながら、試作に取り組んでいます。

DSCN4602[1]ナッツレーズンがどんどん変わっていってます。これは若干の手直しに過ぎず、抜本的な改善にはなっていません。しかし、生地の柔らかさでは、前進です。よろしければ、お試しを。