オニパン＆つかはらinfo

　　おはぎを初めて作ってみました。オニパンの餡子がおいしいので、きっとおはぎにしてもおいしいだろうなと思っていました。案の定でした。ただ、作り方が今ひとつわからないので、ちょっと今後は・・・・。やはりパンの方が、自分には、向いているようです。

　休みの水曜日、山はあきらめてサイクリング。いつもの場所へ。自転車は腰痛に効く。久々だったが、大丈夫だった。

　それにしてもどなたがお花を。嬉しいですねえ。多分・・・、想像する。誰に知ってほしいとか、見返りを求めるわけでなく、添えられた花。その人の優しい思いが、私をピュアにしてくれます。

　今日の写真はこれ。なにが言いたいのか。三ちゃんがぶるぶるをしている姿は付け足し。メインは後ろの梅。昨日やっと剪定ができました。仕事が忙しくて、なかなか身の回りの仕事ができていません。やればたいしたことではないのですが、気が乗らないのかなあ。てきぱきとできる性格ではないのかなあ。しかし、梅の木の剪定の基本を守ってやったので、来年はきっと花も実もつくのではとちょっと期待。嬉しい気分になっています。剪定した梅の枝（棒か槍みたい）を捨てるとき、昨年捨てた枝が乾燥してパリパリに。それは薪ストーブのたきつけようとして集めました。これぞ一石二鳥！豊かな気分になった昨日でした。

　結局、「光のマルシェ」に持っていけなかった「パネトーネブランデー風味」。今日から、塚原と別府で販売いたします。よろしくお願いいたします。

　今年のパネトーネは今までのものとは違っています。「ブランデー風味」と記されたシールが！そうなんです、私自身が今一つ気に入らなかった味を私好みに変えてみました。ブランデーを塗って、アルミホイールでしっかり封印。製造日より一週間は食禁！熟成させるためにです。ただ、まだ私自身が試食していないので、本当にうまいのかどうかはよくわかりません。しかし、以前よりもうまくなっているはずですので、思い切って販売することにしました。ブランデー風味の表現に少しあいまいさを感じるでしょう（笑）。今日のアカノの光マルシェが初売りとなります。