曇り 少し冷えてきました。さて、本日よりホイコーロお焼き出ますよ。ホイコーロお焼きは、焼いた後、薄く引いた油(太白ごま油)で再度焼きます。食べるときは、温かいときか冷たくなっていれば温め直すといいです。

   本来であればホイコーロの写真を載せるところですが、まだできていないので、代わりにこの写真を。うちの猫ちゃんのルー君。我が家には2匹の猫がいて、一人はルー君、もう一人はレイ君。先代の亡くなった猫はリー君。リー、ルー、レイ語呂が良いです。

そのルー君は元野良ですが家猫っぽい。家の中が好きで、テレビが好き。ママと話していたのですが、ルー君は頭が良いのでしょう。だって、飽きずに長く見れるのは、何かを感じていたりしているから。単なる興味や獲物(と勘違い)だとそう長くは見てられないと思います。ルー君は何を考えているのだろうな。

晴れ 今日も良いお天気。昨日はお休みなので、紅葉狩りに行ってきました。場所は牧ノ戸峠近くの「狩猟岳」です。とても眺めの良い山で、丘陵みたいな山。発見もありました。

 この写真が発見の一つ。狩猟岳から下を眺めると、何やら施設が。これは、九重にある九重森林公園スキー場です。行ったことがなかったのですが、こんな感じのスキー場なんだと初めて知りました。リフトが2基あります。夏でもリフトは動いてるとのこと。眺めの良いところでゆっくりできそうです。その向かいにある扇山(別府の)みたいな山が、一目山(ひとめやま)。涌蓋山(わいたさん)につながる山。何度か一目山に来ていましたが、こんな近くにあったとは、お恥ずかしい。

  ススキが広がる大高原。なだらかな丘陵地帯。登り1時間程度でした。

 頂上で。最近、こんな感じのツーショットが多いです。アイフォンを逆さに(自撮りっていうんかな)して撮ると、手前の私が大写しに。いややなあ。

   写真でとると紅葉も今一つかな。長者原で休憩して、パチリ。

 自分ではとてもいい写真だと思います。きれいな景色。

 

晴れ 現在3時40分 もう今日のinfo意味ないよね。でも一応書きます。天候の良さに、みなさんお出かけしたくなるのでしょう。月曜日にもかかわらず、お客様が来ていただけました。朝から朝カフェセットに熊本から4名様。そして、同じく熊本からたくさんの注文をしていただき、ご来店のお客様とか・・・。感謝いたします。

 さて、いつ出てくるのかとお待ちしている方も。ホイコーロお焼きの季節がやってきました。今日シマ屋さんが来られて、ホイコーロのフィリングをおろしてくれました。次の金曜日ごろより販売がスタートできそうです。お楽しみに。

晴れ 別府店の移転(耐震工事のため)問題で、バタバタしています。11月より南駅市場にて営業スタートです。お客様から「どこですか」との問い合わせも多くなっています。今日、地図を貼りだそうかな。

  ちょっと粗末な朝ご飯。これは、先週の火曜日の朝食です。朝日を浴びながら、コーヒーとパンとサラダ。一週間でもっとも気持ちのゆったりとするひと時です。自分で作った食パンは、コーヒーを引き立てます。食パン自体もおいしくて、幸せな気分になります。

 そして、普段の朝食に必ずついて出てくるのがこれ。野菜を何も入れずに水だけで煮たスープ。ファイトケミカルというそうです。もう何年も食べています。すると、塩も何も入ってないのですが、野菜自体の味がおいしく感じられるから不思議。昨日テレビ「フカナビオオイタ」でやっていた、健康食の3っつの中の玉ねぎ。これが癌細胞にきくそうで。毎日続けることで調子も良くなればいいですね。ママは健康オタクで、年々磨きがかかってきました。