スパイスカレー　ファイナルバージョン！？

つ、ついにスパイスカレーパン完成です。昨日まで悩んでいたパン粉の件、ほぼ解消です。パン粉をおいしくしようと、オリーブオイルで焼いたクルトンを付けようとしましたがポロぽろと落ちてしまう。う～ん、せっかくおいしいのに・・・。そのクルトンを少し細かく砕き、ダッチ生地を塗ったカレーパンの生地につけると、ついた～！

こんな感じになりました(先ほど焼きあがったカレーパン）。焼きカレーパンですが、揚げたような雰囲気。

形的には完成～！！！　ただし、味はもっと追求せねばと思っています。今までよりスパイスが効いておいしいことはおいしい！スタッフの澤井さんは、「とてもおいしかった～！」とほめてくれましたので、大丈夫かなと。しかし、カレーの作り方は、まだまだ奥が深いので、研究・探求ありきで。私にとってはそれがまた、楽しみでもありで。

ついでに今までのスパイスカレーパンの画像も。進化の変遷をどうぞ。

次が・・・

そして今回、再度ですが。