急に寒くなりました。移動販売は堪えます。塚原も零下の朝。金曜日は朝、初雪が。

しかし、今年の冬は暖かい。なぜって？それは・・・・・・

大量の薪！しかも、乾燥した上等な薪！だから、部屋の中はとろとろの暖かさなのです。

ルーくんはいつもストーブのまえで番をしています。じんわりと伝わってくる幸せの波動。遠赤外線っていうのかな。皮膚を通してお肉や骨まであたためてくれます。

こんな思いが出来るのは、ご近所のスーパー富さんのおかげ。何時間もかけて、私たちのために大きな薪割り機を軽トラに積んできて出張薪割りをしてくれたから。ありがたい、人の好意。

さて、土曜日の「光のマルシェ」の件。パンだけ届けて参加出来なかったのですが、フェイスブックで拝見しました。載せときます。やはりきれいなマルシェですね。

昨日は光のマルシェへパンを持っていきました。ここでは例年パンセットを販売しています。

開始前の会場へパンセットを搬入。デラックスセット、プレミアムセットの2種類。パンの数はどちらも7種類。詳しく見ると

こんな感じ。このパンセットの説明ポップを当日に慌てて作成。

合わせて25セット持って行きました。販売は簑原さんの娘さん。ひなこちゃん。高校生です。彼女が初めてオニパンに来たときは確か小学校１年生くらい。オニパンのファンです。中学生になったとき、簑原さんのお宅で開催された「光のマルシェ」で、上等なセット（１５００円）を小遣いで購入。家族の誰にも渡さず、一人で食べたとお母さんが言っていたことを憶えています。そのひなこちゃんが今回はオニパンの販売員。きっと、一生の思い出になるだろうなあ。

私はパンセットを渡すとそそくさと湯布院へ戻りました。卸が２件ほどあり時間がなかったからです。会場は光のイルミネーションが飾られ、サンタクロースも例年５～６人登場します。舞台が作られ、眺めの良い場所で音楽のライブコンサーとも計画されています。年々発展してますなあ。

サンタを一人みっけ。

きっと楽しい、きれいなナイトイベントになったでしょうね。

いつもお世話になっている簑原さん宅主催の「アカノ　光のマルシェ」が本日開催されます。

サンタさんたちがたくさん出てきます。寒いですが心温まるイベントです。手作り感のある素敵な催し。オニパンも袋セット販売します。簑原さんの娘さんが販売してくれるようです。

デラックスセット　1600円　パン7種

プレミアムセット　2000円　パン6種とパネトーネ（クリスマス用）

どちらもお得なセットです。

以前より紅茶の入ったメロンパンを作ってみたいなと思っていた。そのきっかけは二つ。一つは紅茶カスタードクリームを作って、思いのほか美味しかったこと。紅茶ってこんな形で使えるのだと知って飲み物の概念が崩された。それともう一つは、修行した「あこ庵」（あこ酵母の製造元）でお世話になった先輩が紅茶メロンパンを作り、その良さに言及していたこと。

面白い、やってやろうじゃないか（チト大袈裟）ってことで、レシピを考えた。メロン皮（クッキー生地）と生地にレディーグレイというフルーツ系が混じった紅茶を入れてみた。パン生地は今までの生地にスキムミルクを加えてみた。

そして今焼き上がった紅茶メロンパンをパシャ。

こんな感じ。一つ試食してみた。メロン皮がガシっとしている。なるほど、茶葉のせいでカリカリ感が増している。食べ応えがあるな。パン生地の方は、ミルクを入れたので柔らかみが増している。これはどうかな。入れない方がよいかも。とりあえず合格だ。紅茶の香りを楽しめると好いな。紅茶の種類も変えて見るとおもしろい。

本日はお客さまの注文もあり、これだけの種類のメロンパンを作った。5種類！これからココアメロンと抹茶メロンは、常時の店だしはやめます。基本はプレーンとダッチと紅茶がメインとなります。よろしくお願いいたします。

追加：サッカー全日本おめでとう～！！！