晴れ 今日も晴れ!昨日は久しぶりにハードワーキングでした。従業員さんの体調が悪く、お休みなので、清家さんが別府店に行った後(11時30分)から、厨房は一人でお仕事。久しぶりでした。従業員さんのご苦労がよくわかりました。

tukahara 塚原ファンランウォークいよいよ近づいてきました。この景色はマラソンコースの途中で見れます。大分県に3つある活火山の一つ伽藍岳。煙が出ている場所あたりが塚原温泉です。この伽藍岳から尾根伝いにもう一つの鶴見岳があります。残念ながらマラソンコースからは見えません。しかし、残りの活火山、由布岳はしっかりとその偉大な山容を見ることができます。

[#Beginning of Shooting Data Section] Nikon CoolPix2500 2003/08/02 16:27:09 JPEG (8-bit) Fine ‰æ‘œƒTƒCƒYF 1024 x 768 ƒJƒ‰[ ƒRƒ“ƒo[ƒ^ƒŒƒ“ƒYF ‚È‚µ Å“_‹——£F 5.6mm ˜Ioƒ‚[ƒhF ƒvƒƒOƒ‰ƒ€ƒI[ƒg ‘ªŒõƒ‚[ƒhF ƒ}ƒ‹ƒ`ƒpƒ^[ƒ“‘ªŒõ 1/289.5 •b - f/4.5 ˜Io•␳F 0 EV Š´“xF ƒI[ƒg ƒzƒƒCƒgƒoƒ‰ƒ“ƒXF ƒI[ƒg AFƒ‚[ƒhF AF-S ŠK’²•␳F ƒI[ƒg ƒVƒ“ƒNƒƒ‚[ƒhF ƒm[ƒ}ƒ‹ “dŽqƒY[ƒ€”{—¦F 1.00 Ê“x’²®F 0 —ÖŠs‹­’²F ƒI[ƒg ƒmƒCƒYƒŠƒ_ƒNƒVƒ‡ƒ“F OFF [#End of Shooting Data Section]

晴れ!晴れ!ホイコーロお焼きおいしいですよ!ぜひ来てくださいね。今日は忙しいので、ここらで失礼いたします。

DSCN5814[1] 今日(3月23日)10時の梅の木。咲いてますね。しばらく天気が良いので、今年は梅の実もきっとできるでしょう。

塚原ファンラン、参加者まだ募集中。保険入りました。ぜんざい準備中。さらにクッキー完成。あとランチパン等昼軽食準備中。ボランティアスタッフ充実。ウォークまあまあ。あとマラソン走者が少ないです。ゆっくり楽しみませんか。前日まで大丈夫。3月28日(水)10時開会。10時30分ごろよりスタートです。

小雨 寒い 今週は休みが少ないです。お店にとってですが。祝日の春分の日も雨。今日も雨。しかし、明日からは晴れとなる!さあ、壁塗りがんばるぞ!!なんのこっちゃですね。実は、わが屋、建てて10年。その間壁のメンテナンスをしていません。もう限界を過ぎていて、これ以上放置したら壁板が崩れる!明日からは、壁を磨き、塗料のキシラデコールを塗るのです。外注はしません。セルフメンテナンス。お金ないですから。

DSCN5710[1] 昨日、シマ屋さんよりホイコーロの具材が届きました。今回はさらにおいしくできています。食べた感想としては、まず甘っぽくてしかも旨味が深い。以前のよりねっとり感があって触感が良い。食べた後ピリッと残る旨味が後を引き、余韻が残る。この具材で今日からホイコーロお焼きを作ります。ボリュームがあって食べ応えもあります。ぜひよろしく!

春寒の雨にも負けぬ温か(あったか)お焼き

雨 寒い 今日は春分の日。今日はお日様の沈む(見えませんが)西に向かって拝礼をするといいのですね。春分の日と秋分の日は真東から太陽が昇り真西に沈む日。俳句関係の本によれば、昔より西方浄土と言って極楽浄土は西のかなたにあったとのこと。極楽浄土にいる阿弥陀仏に向かって拝礼するのにふさわしい日だそうな。この日に先祖の供養をする習慣ができたと。

DSCN4990[1] 3月28日のオニパンマラソン大会(ファンランウォーク)まであとわずか。ウォークの参加者はいますが、走る人が少ない。これじゃあ、私まで入賞してしまう。10キロ走る人、16キロ走る人いませんか~。保険にも入りますよ。これを読んだ方は、誘いかけてくださいね~!前日までOK。

西にいる母に手合わす彼岸かな

雨 13度 昨日は良いとお天気で、たくさんのお客様に来ていただけました。感謝いたします。大分合同新聞に掲載された「塚原のユメ」小麦の反響もあり、お客様と小麦話も花咲きました。「塚原のユメ」は本当に良い小麦です。パン作りされている方は、ぜひ試してほしいし、されてない方も、その小麦でできたユメ食パンを食べていただきたいですね。きっと小麦に関心がわくはずです。

DSCN5779[1] 南インドで再び修行していたタネさんが戻ってきました。そして、タネカレーが湯布院で食べられるそうです。土日限定で湯の坪通りAコープ近くの「あなはた」というカフェで。ランチタイムです。オニパンでもタネカレーパンを販売していました。とてもスパイシーでおいしいカレーです。成形の仕方が難しく、現在ストップしていますが、そのうち新バージョンで登場するでしょう。この写真は、ナン風に焼いた生地に挟んでタネカレーを食べようと試作したものです。難しいです。生地が今一つだし、折り曲げるられる柔らかめの生地だとカレーに合わないし・・・。どうしたもんじゃろのうです。タネカレーに合うおいしいパンは、今どこを彷徨(さまよ)っているのか。早く目の前にあらわれてほしいです。

努力努力の人生。最高の学府を最高の成績で卒業し優秀な官僚の道を歩むも、こういう結末があるとは予想だにしなかった。記者に囲まれ取材される彼のこわばった、不安な表情。彼にかかわる人たちの思いも含め、どんな心情なのか。想像するに難くない。キーワードは「誰が何のためにやったか」だとNHKラジオでも言っていた。彼は自分のために大きな危険を冒してまで虚偽の報告をするはずはないし。あの学園の授業風景を見れば、誰が何のためにやったかのかは、あまりにも明らか。本当に考えられないほどひどい話が、日本で進行しているなあ。

忖度の彼(か)の人生に春は来ず