快晴　２０度　パン日和　今日は木曜日　塚原本店もオープンしていますよ。

震災支援のお客様がこの間多数見えられています。大変ありがたいことです。卸をしている玉の湯さんは、連休中はたくさんお客様が来られたとのことですが、その後激減しているそうです。ニコルズバーに卸しているバゲットは、５・６月お休みさせてと連絡がありました。何とかこの窮状を乗り切ろうと、節減できるところを検討し、方針を徹底させようとしているそうです。食パンの卸も量が減るだろうと思います。さて、写真のピンク色のものは、以前も話題に上らせた、桜の塩漬けです。お茶に浮かべたら、あまり味や香りがわからなかったので、お茶漬けに入れてみました。おいしいのかな～、自分でも？です。ご支援への感謝も込めて、お客様へ差し上げます。ただ、数が少ないので木・金あたりでなくなると思いますが。こんな感じで、日蔭干ししました。