晴れ 曇りと書きたいです。暑い日が続いていますが、皆さんどのように避難(避暑へ)していますか。私は、じっとして出てくる汗と運動して出てくる汗の違いに気が付きました。暑さを避けて、できるだけすずしい所にいてそれでも出てくる背中や首周りの汗の粘っこさ!それとは別に暑い中でも運動して出てくる汗は、少し涼しい風にさらされると「心地よい」!

 昨日は、水口山(みなくちやま)に行きました。ママが私をほぼ無理やり連れていくみたいな感じで。スタートは、猪瀬戸湿原。キツネノカミソリの群生には驚きでした。

湿原から登山口があり、登っていくと結構急斜面。そのうち道がわからなくなって、藪の中へ。ほぼ、リタイヤしようかと思う頃、道を発見。何とか頂上までたどり着きました。この山は、湯布院と別府(城島高原)を結ぶヤマナミハイウェイの猪瀬戸口から、湿原の対面に横たわる低い山です。

暑い日でしたが、休憩して腰を下ろすと、その風の涼しいこと!低い温度ではないのでしょうが、清涼感たっぷりのナチュラルエアコンです。汗をかいていることで、気化熱が体を冷やしてくれます。心地よいものですね。

  なんと、簡素な頂上の表示板。まわりも見渡せない水口山の頂上でした。遊歩道があって、反対側から楽に登ってこれる山でした。その遊歩道を下っていくと、なんと、由布岳正面登山口の向かいにある駐車場(トイレとかある)に出ました。結構苦労して登ってきた水口山でしたが、反対側から登ると、車で来れる山。関西の有名な伊吹山と同じだなあ。めっちゃ苦労して登ると、頂上にはお花畑と茶店。冷えたビールがうますぎ!茶店には、きれいな格好をした方々がたくさん。茶店の前は広い駐車場が。そんなことを思い出します。

由布岳正面登山口の前の駐車場まで下りて、そこから猪瀬戸口まで歩いたりジョギングしたりで到着。体が軽くなりました。暑い時でも、運動が出来ますね。

晴れ 昨日は暑い中、たくさんのお客様に感謝します。久しぶりのような感じがしました。長く続いた雨、その後の暑さにお客様も減少・・・。。やはりお客様のおかげで、私たちも元気が出ます。ところで、先ほど、あの「原田真二」さんとツーショットしてきました。なんと、すぐ近くの宿で昨夜ライブコンサートをやっていたとのこと。私たちに近い50代以上の方であれば、ご存じのはず。天才ロッカー、ポップアーティスト。知らない方はユーチューブで聴いてください。彼は、テレビに出なくなってからも、一貫音楽活動を続け、その信念の通りに活動してきました。

 私も憧れました。楽曲が素晴らしい!いろいろな歌手にも曲を提供しています。やはり私のアイドル聖子ちゃんにも。

彼はなんと、オニパンのことを知っていました!ファンと一緒にツアーライブをしているのですが、塚原に泊まった21名のファンから、オニパンのことを聞いていたようです。私が先ほど駆け付けると、気さくに話をしてくれました。原田真二は、いいおっちゃんでした。

晴れ 今日も暑くなりそう! 連休の真ん中の日曜日。だから、朝から張り切っています。もうエネルギーはほぼなくなりました。しかし、今日はパンの出来がいいぞ!

 朝から40本を超えるバゲットを作りました。昨日も書きましたが、亀の井別荘でパーティがあるそうです。今日の9時半に東京のレストランのオーナーシェフ(きっと有名な方なんですね)が、空港から直行でオニパンにやってきました。亀の井別荘の方が付き添いで。気に入ってくれるか心配でしたが、イメージ通りですと言ってくれたので、ほっとしました。パン職人冥利につきるなあ。

さて、最近パン作りでいろいろと迷うところもありました(迷える子羊化してます)。結構それを吹き飛ばす勢いで、予想が的中。カンパーニュ等も上手に焼きあがってきました。

   実物はもっとおいしそうです。

 クロワッサンもいい感じ!ついでに

 このお花は、地元の方からいただいたもの。ありがとうございます!

晴れ 今日から3連休です。頑張らないつもりでいましたが、やっぱり早くから目が覚めて、仕事をしています。バゲットの製造を新しい方法でやっています。うまくできません。失敗の連続。迷える子羊みたい。こんなに繊細なのに、いままで少し大雑把にやってきました。一から出直しです。

 昨日も「釣りバカ日誌」観ました。テレで連続ものとしてやってたんですね。先週から観ています。昨日は第6話でした。笑いましたあ!活力の素(もと)です。笑いはいいなあ。この写真は映画版。テレビの方は、鶴瓶の息子がスーさんの息子役(常務)としてでてるんですね。2枚目でない方が、いろいろと使い勝手がいいのかも。鶴瓶より2枚目だけど。この写真にもある課長役が好きだなあ。おもしろい!名前誰なんだろう。時々見かけるけど。準主役みたい。

晴れ 急に暑くなってきました。体調はいかがですか。夜しっかり眠れるといいのですが。快食・快眠・快便こそ元気の印。暑くなるとなかなかですね。

 小さめのバゲットの注文が入りました。なんと、40本。亀の井別荘の中谷健太郎さんのお宅でパーティーがあるとのこと。今週の日曜日です。体調を整えて、頑張ります。