オニパン＆つかはらinfo

　「オニのこだわり」　オニパンのコンセプトをわかりやすい言葉で表現。「木屋かみの」さんに作っていただきました。ちょっと字が見えづらいかな。この精神で、今後ともがんばります。

　オニパンの中で、お食事向けのパンたち。このパンを使ってみませんかと、旅館や飲食関係のお店に営業しようかと思っています。卸先さがします。どなたか、しょうかいしていただけませんかねえ・・・・。

　そして、網リンゴも朝から作っています。どちらも、昨日から引き続きということで、特に網リンゴはかなり長く赤ワインで煮込んでいます。

　なかなか色がつきません。

そして、あの分割機さよならになります。作業効率を上げるどころか、いろいろと問題点も多く、返却ということになりました。搬入費、そして返却費・・・・。それだけでも大変な費用。返却の送料代だけで100キログラム以上ある分割機のお代金は6万円くらいか。二人の人員が必要とか。それで、考えた結果、軽トラでも運べるようにと、分割機の脚にキャスターをはかせることにしました。それを休み中に制作。自由に動くようになりました。福岡まで安川農園さんからお借りした軽トラで搬送し、ママと福岡観光を楽しむことに。

さらに、スーパーカブのボックスの蓋をペンキで塗りました。ネットで購入したペンキ。インディゴブルー。コメリのペンキとえらい違い。ペンキも選ばないとと思いました。充実のお休みでした。

　時間があったので、久しぶりに「ラスク」をつくりました。カンパーニュクルミクランベリーのラスクがとてもおいしくて！

そして、今しがた、シナノスウィートの網リンゴができました。おいしそうです。