まだまだ改良の余地ありですが、最近新メニューとしてベジカレーなるアイテムを出しています。食べ方として、温める（賄いピザのように）とおいしい。

生地がフランスパンなので、少し固め。焼くとカリッとしておいしい。そのハードルが気がかりですが、お家に持って帰って、オーブンで3分温めたらとても美味しくなる。

課題としては、カレーの味をさらに美味しくすること。乗っているベジタブルは、全て塩胡椒して油で炒めています。手間がかかっています。美味しくするために！賄いピザ同様に、よろしくお願いいたします。

お値段は245円。

いつかアップしなければと思いつつ、半年が過ぎた。パン屋にとって必要不可欠なもの、それは運動。今までは、山へ行ったり、ウォーキングや自転車に乗ったりしながら週に一度の運動を心掛けてきた。少し運動量が足りないなあと思いながら・・・。年を取ってくると、無駄なお肉がつきやすく、筋肉も固くなってくる。腰が痛いとか、腹が出るとか仕方ないかなと半ばあきらめ状態に。ご近所の安川さんの奥さんが「私はジムで筋トレを指導してもらって、歩けるようになったのよ。見てこの足の筋肉。」と盛んにジムを勧める。これは、うちのママのために言ってくれたこと。ママの足腰の調子が悪く、ママに私から勧めるために話してくれたわけ。

私自身も、その頃、もっと運動せねばと思っていた。先ず私が経験してみてママに勧めようと由布院のツダジムの門をたたいた。それが半年前。しばらくして、ママも合流。今では、ツダジムに行くことが、週のルーチンになっている。

ジムには若い社長と若い女性インストラクターがいる。そのお二人はとても元気よく爽やかな方たち。褒めるのがとても上手。ついのせられて、がんばってしまう。

若い社長というと、スリムなイケメンをイメージしてしまうが、どっこいさすがのキン肉マン。イケメンは間違いないが、見た目は恐い。体が。めちゃ明るい社長。

女性はとても美人でさすがのスタイル。この方も明るくて、とにかく褒めるのがうまい。全体への気配り目配りはプロ。

その島尾先生が先日たまたまママと一緒になったトレーニング風景をスマホで撮って送ってくれた。私は、自分の姿を見て、（なるほど爺さんだな）と自覚。諦めというか、中高年から老人への移行期は、自分でも現実から目を背けてしまいがち。認めたくない気持ちが潜在するのか。

私はあきらめました。自覚しました。これからは胸を張って堂々と生きていこう。老人として。

島尾先生写真ありがとうございました。

「虎に翼」が終了した。録画した一話一話を、まとめ見しながら、なんとか同時に終了した。忙しい朝の時間に流されるドラマとしては異彩を放っていた。こんなに中身の濃い、シーリアスな真面目なドラマがあっただろうか。たくさん見てきたわけじゃないけれど、夢やロマン、友情や家族愛など、誰しもの感性にスッと入ってくる感動的なストーリーが常道だった。

「トラツバ」は、とことん妥協せずに、世の不合理を追求していた。NHKがここまで放映するかと、よくぞ放映したと、拍手を送りたい。「クローズアップ現代」で桑子さんと対談していた脚本家の吉田恵里香さんのまっすぐな意見・考え方になるほどと思った。世界にはいろいろな立場の人が生きていて、メジャーな光が当たる世界の人たちをスポットライトの中に置くエンタメ。しかし現実は、エンタメにとりあげられないような立場の弱い人や無視されてきた人たちも暮らしている。トラツバは、そんな人たちにもスポットを当て、ストーリーの中に自然に生かされていた。それが多くの人、視聴者に共感をもたらしたのではないかと私は思う。

詳しく書いている時間的余裕がないが、最終日の回は良かったあ～！！団子屋での松山ケンイチが扮する元最高裁判所長官の言葉に、意見する法律関係の女子、特に弁護士のヨネさんの言葉！

もうここでやめるが、久々に良いドラマだった。

さて、オニラスクが登場。お味は改良の余地あり。お試しを。

涼しくなってきました。塚原の朝はヒンヤリ。秋です。やっと。オニパンも、いろいろと、アクセクしながら、少し上向きかな。

「ピンチはチャンス」という言葉があります。行き詰まりのなかに、新しい世界への鍵が隠されているのでは。だから、私も、ピンチをを逆手にとって、がんばろうかと・・・。

試作やってます。なかなかうまくいかない。とりあえずお試しで本日よりデビューです。

オニラスク。2種類の味で勝負します。

使用しているのは、発酵バター、蜂蜜（二つ合せてハニーバター）。そしてダマンド（別の言い方でアーモンドクリーム）。表面にスライスアーモンド。土台となるのがクレセント。これは大事な要素です。普通は食パンとかフランスパンとかですが、クレセントは実に良い。クラムの層がサクサクとなる。まだ、試作段階です。味の調整がついていない。少し蜂蜜が多く、甘すぎるのではと感じでいます。是非お試しを。

昨日はママの誕生日でした。感想を聞くと、否定的な答えではなく、「年を取ることで、深くなった。」と、現在の心境を言ってくれました。ママは、身体的には、足腰の調子が悪く、疲れやすくなっているのですが、精神的にはまだまだ捨てたもんじゃない。さらにオニパンを頑張っていってほしいものです。

何でお祝いしようか？と尋ねると、すかさず出てきた言葉は「うなぎ！」でした。やっぱ、食べることに関しては、誰にも負けないって感じ。私が別府に用事があったので、ついでに駅市場の「安部カキ店」から、ウナギを一本買ってきました。「お頭は、私が食べるんやからね。」「ハイハイ。」

さて、話しは変わって、昨日の件。試作スィートのイメージがフツフツと湧いてきます。これは美味しいスィーツが出来るぞと確信めいたものが生まれています。うまくいけば良いのですが。