連絡が遅くなり申し訳ありません。本日は臨時休業です。明日春分の日は営業いたします。

葬儀を終えて、二日目。すでに、バリバリモードに！オニパンは快調にパン作りをやっています。昨日も早くからたくさんのお客さまがご来店しました。感謝いたします。

マスターの日曜大工は相変わらず継続中。もしかすると、私が一番幸せなときは、日曜大工をしているときかもしれません。もちろんパン作りを除いてのことですが。

どのようにすればうまくいくかな～と思案し、それを実行し、大概はなかなかうまくいかず、それを修正しながら完成へ。その作業過程の中で、いいアイデアが浮かび、うまくいく時、至福の喜びを感じます。ほぼパン作りに似ている気もします。しかし完成した作品は、どれもプロとは比べられない恥ずかしいもの。それはそれで、一向に気にならない。既製品よりも使い勝手は良く、愛着も感じる。大事な宝物みたいな。

作業台がうまく動かず、スタッフも苦労している。この作業台は芸短（県立芸術短大）の友達からいただいた美術用の作業台。それを工夫してパン屋で使えるようにした。ところが、下のキャスターが古くて小さくて、潰れてしまった。この写真からは全く想像できないが、大きく作り替えてしっかりしたキャスターを取り付けた。これで一生ものだ。

さらに、長年困っていた洗面ボウル。その付け替えをしたことは以前のInfoで報告したが、ほぼ完成したものをご披露しよう。

もう笑うしかない。ガタガタになったジグソーの跡をベニアで隠し、それをアート風に（どこがアートなの？）仕上げた。水性ペンキを何度も塗った。この後、ニスも何度か塗る予定。このけったいな洗面台はどこに行ってもない我が家だけの作品！使い勝手は以前とは比べられない。感動ものだ。

大変ご迷惑をお掛けいたします。家族の葬儀のため、金曜日は塚原・別府店ともに臨時休業にさせていただきます。移動販売につきましても同様です。

なお土曜日より、規模を縮小して通常営業いたします。土曜日の中津・山望庵での移動販売も中止です。よろしくお願いいたします。

オニパンの玄関前で農作物の販売がやられています。これから時々商品が並ぶと思いますので、よろしくお願いいたします。この土曜日、日曜日も盛況で完売しました。「質良く、お安く」の条件を市場に出す前提として売主さんにお願いしています。だから、安心してお買い求めください。

「滝の農園」さんは私の友人で、かぼすや椎茸の出品がおおいです。今回は40ほどシイタケを持ってきてくれましたが、二日間で完売しました。人参を出品してくれてるのは、オニパンのスタッフでもあります地元の農家さん。収穫後、土で寝せているそうで、とても甘い人参です。これも完売しました。こんな風に、美味しいものがときどき出品されますのでよろしくお願いします。