今日はいよいよ防災訓練の本番。朝6時よりスタート！緊張が走った。電話連絡網の伝達訓練をして塚原公民館へ。本部を設置し、消防団との打ち合わせ。今回初めて使用するサイレンや緊急放送設備の試運転。ドキドキしながら練習をする。
朝日に映える消防車。これが塚原をまもてくれている唯一の車だ。あらためて、感謝の念を。
地元の若者消防団員たち。まだ数名いるが、地区を見回り中。ボランティアで頑張ってくれている。本当にご苦労様です。
この後、体育館で朗読劇「塚原家の水害対策」を上演。避難の際の注意点を確認した。そして、塚原地域のハザードマップをみんなで確認。全員に手作りマップを渡した。今回の訓練に向けて、私たちで作製。
そして、オニパンと牛乳をお土産に。大役を果たせ、ホッとした現在。さあ、今から開店だあ～！
たくさん採れるブルーベリー。夏のフルーツのあまりない時期、このブルーベリーはオニパンにとって大切な具材です。7月下旬から8月初旬の頃がみずみずしくておいしいです。しかし今年は雨が多いせいか、最近まで柔らかな実が付いていました。
デニッシュに使っていましたが、もっと活用しようと思い、久々にジャムコッペを販売。
しばらくジャムコッペを販売します。よろしくお願いいたします。
9月1日は防災の日です。我が塚原部落も大々的に防災訓練に取り組みます。今まで、そこまで意識していなかった防災訓練でした。しかしそれを準備する主催者側の立場になると、いろいろと大変なことがよく分かります。
朝6時前より通報伝達訓練がスタート。そして本部設置。7時には行動開始で7時半塚原小学校へ区民集合。毎年100名近くの人が行動します。昨年よりオニパンのあんパンが配布されることになりました。あんパン100個！今年も。
今年は防災意識を高めるためにちょっと文化的な取り組みを企画しました。「朗読劇 塚原家の水害対策」。出演者7名。小学校5年生から89歳のお年寄りまで。私は演出。
こんな風な絵を作製して内容をわかりやすくしています。色塗りは塚原児童クラブの子どもたちがしてくれました。
うまくいくと良いのですが。スタッフのみなさんにはまたご迷惑をお掛けしながら。
健全な肉体に宿る・・・と言う言葉に一理あると思っています。モヤモヤ、イライラ、ムカムカ、ウダウダみたいな気持ちも、熱中して汗を流すと案外スッキリ、サバサバ、フワフワ、キラキラな心に。
忙しいと後回しになる運動。とりあえず残務を整理し、テキパキと処理が進み、気持ちにも若干のゆとりができ。この3日間、意識的に体を動かした。
月曜日、三ちゃんと散歩。遠くまで。火曜日、ロードバイクで父母の墓まで。そして水曜日、またしてもロードバイクで父母の墓まで。
水曜日は父母だけでなく同じ霊園内にある祖父母の墓へ。
私は訳あって、祖母に育てられた。その祖母が亡くなって、32年が過ぎた。ありがとうばあちゃん、4歳から高校生まで。
さて、そんなプライベートはどうでも良いが、帰りのコースは思い切って挑戦することにした。いつもは616号線。それでも結構きついのだが、旧道が大分自動車道沿い616の反対側に付いている。その細い旧道にホンマにホンマにきつい坂があるのだ。もう4、5年通っていない。と言うのも、自信がなくなったからだ。
しかし、先日オニパンへ久しぶりに岩尾さん家族（旦那、妻、息子小学生）がやってきた。岩尾さんはなんと、現在競技場をまわる何キロかの全日本チャンピオンだとのこと。10年近く前から知っている人だが、そこまで上り詰めたとは。その奥さんと子どもさんが例の旧道を通ってサファリからオニパンまでやってきたと話していた。ええ～っ、奥様（かわいらしい感じ）があのコースを！足をつけずに登り切ったと！息子さんはもち無理だったと。岩尾さんも「よう登れたなあ」と、奥さんを褒めていた。
これがその旧道。ここはまだ序の口。写真を撮るために足をつけた。周りはこんな感じ。
ここに来るまでに産廃施設があるが、その施設から登りが2キロほど続くか。しかし問題はこの先。グランベルデ・リゾートが新しく作られたが、その辺りまでが急登となる。立派なサイクリストたちは「おお、楽しいぞ～」みたいな気分で鼻歌交じりに登るのだろうが、私にとっては生き死に状態の闘いとなる。しかし、絶対足をつけないぞと心に決めて突入。
おお！4年ぶりか！なんとか登り切れた～。
健全な精神になっているかどうかは疑問だが、こいでいる時は全くいらんことは考えてないよな。それで生きていけるんだから、まあ大した問題でもないこと気を煩っているってことなのだ。あ～体を動かすってことはいいなあ。気持ちいいなあ。自信が出てくるなあ。
現在パン業界で注目されている冷凍パン。オニパンでも数年前より研究、実践に取り組んでいる。パン生地にとって0度の温度帯はよくないとされている。普通食品を保存するのに冷蔵庫が当たり前になっているが、パンではその通例、慣例が成立しない。冷蔵庫へはダメ！それならば、乾燥させないようにして、常温の方がまし。もっと良い方法がある。それは冷凍。冷凍すると、ほぼ焼いた当日の味や質が保持できる。冷凍するときのコツは、早く凍結できるように、薄く小分けしそしてアルミなどの金物に載せること。
オニパンでやっている通販も出来れば冷凍の方がおいしく食べられる。ヤマトの宅急便はクールも冷凍も値段が変わらないので冷凍がおすすめだ。
さてパンから離れて私の冷凍活用法。この夏期休業でママが一人旅をした。前のInfoで少し紹介したが。残された私、困るのはお食事。精神的に優雅に食事を作る余裕はなかった。精神的な余裕があっても、自炊はちょっと自信がないのだが。それで目をつけたのが・・・冷凍食材。
こういう奴を2種類購入。600ワットで6分くらいチン。
Wおお～ｗ！！これで390円。しかし、ママの手作り料理には足下にも及ばないが（ゴリゴリ）。
営業時間 11:00〜16:00
定休日 火・水
（※祝祭日は営業します）