オニパン＆つかはらinfo

最新バージョン（１０）のフーガスを昨夜食べました。宇佐のＷＡＴＡＮＡＢＥデザインさんがフェイスブックで、フーガスをアップしてくれていて、ワイン一本開けたとの記事を読んだからです。売れ残ることがなく、私の口になかなか回って来なかったのですが、やっと食べることができました。そのまま食べると、う～ん？。焼いてみました。おっ、カリッカリッするぞ。薄いところがおいしく感じる。さて、ワインを注いで、一緒に食すと・・・。うん、ワインがいける！フーガスがなくなると、ちょっと寂しいなあと感じました。やはり、ワインのおともですね。

火、水曜日はお休みということです。しかし、その休みをどう過ごすかが、お店にとっても私自身にとっても大切なこと。休んではいられないのです。昨日は宇佐市の農林水産研究センターに伺いました。そこの研究員さんがとても親切な方で、パン小麦について、私のために資料を作成してくださり、塚原でパン小麦を育てるためのアドバイスをしてくれました。ありがたいことです。塚原ではパン小麦を育てたことがなく、まったくデータがない中での取り組みがスタートします。

ルーちゃん、看板猫になれるかなあ？

ハッピーファームに300メートルの鉄柵を設置！鹿イノシシは入ってないが、柵の下を掘って入り込む厄介な獣が存在。そいつらと（複数入る）私の攻防がずっと続いている。しかし今回の策で獣たちは侵入をあきらめたようだ。埋め込んだ田んぼの畔止め（波板みたいなもの）もその下をトンネルのように掘られて侵入されていたが、畔止めの外にネットを張ってみると、侵入してなかった。足に絡まったりするのがいやなのか。人間の罠みたいでこわいのか。ははは、私の勝ちだ！4回目でやっと勝てたか。（油断は禁物だが）

秋冬定番の網リンゴです。信州の友人が毎年送ってくれます。