オニパン＆つかはらinfo

移動販売4月17日(土）中津「山望庵」12：00～　　昭和の町（en cafe)14:00 ~14:30 営業です！

オニパンには湯布院一のボタン桜があります(違うという方は、より見事な桜がどこにあるかお教えください）。そのすごさが、年々増してきています。

通りの入口の方から見たボタン桜です。道に覆いかぶさっています。

反対方向から見た図です。軽トラの大きさから全体を判断してください。花の重みで枝が下がって、一部は切り取ったのですが、それでも車が通過すると天井にあたります。

近づいて撮った図です。迫力ありますねえ。空が青空だったらどんなに美しいことか。毎年ワクワクして、写真を何枚も撮ります。

この花びらが散るときそして散った後の地面がまたいいのです。まさに桜吹雪であり、ピンクのじゅうたんでもあります。毎年5月のころですが、今年は早いですねえ。今日、明日はお花見の見ごろとなるでしょう。ぜひお越しくださいね。

本日は12時OBS,13：30森町移動販売いたします！

昨日は初めての場所へ行きました。たまたま出会った方の家の前の駐車場ですることに。なんと親切な方なのか、こんなことがあるのか、と不思議に思いながらご厚意に甘え初日を迎えました。駐車場を借りるだけで、前の大通りを行きかう車が停車してパンを買うなんてことはあまりないだろう。しかし、ある程度のパンを用意しておかないと失礼になるなと思い、パンをもっていきました。

しかし、予想に反して、お客様は来ていただけました。なぜなのだろう？と思いましたが、話を聞いて納得。この駐車場の主、山本さん(奥様）が、友達にラインなどで宣伝してしてくれていたのです。さらにわかったことは、山本さんが子どものサッカークラブの中でたくさんのつながりをお持ちだとか。その人柄から、オニパンのことを助けてくれようとして、駐車場を貸し、さらに友だちに呼び掛けてくれていたのです。人との出会い、そしてその人の性格や生き方が、反映して、新たなページを作ってくれる。

移動販売を始めてから、今まで知らなかった方との出会い、親密な人間関係が生まれています。そして私にとっては、方向音痴との闘いによるボケ防止効果も。

半ばあきらめかけていた桜の塩漬け。しかし、ボタン桜は青色をバックに優美なピンクで私に微笑みかけてくる。70の女性たちが頑張るという(前々回のinfo）のに、私は力が湧いてこない。しかし、考えてみれば、若い力がオニパンにあった。

そう、前にも紹介した「月面まるめ」でおなじみの鈴木君だ。彼の力を借りよう！

昨日の仕事終了後、二人でピンクの海に浸るように、ボタン桜を摘んでいく。どんな感じでお花を摘んでいるかお見せしますね。

なかなかいきのいい若者です。将来のオニパンを背負ってくれるでしょう。

さて、そんなことで今年も桜の塩漬けはできます。今も、外でおばちゃんたちの話し声が聞こえてきます。やはり桜を摘んでいるようです。きっとおすそ分けをもらえることになるな・・・・。

一晩塩に漬け(水抜きしました）。これに塩と酢を入れて一週間寝かせます。

昨日で4月からスタートした移動販売の2週目が終了しました。安堵と疲れが押し寄せてきます。パン製造、販売において、今まで日曜日が一番大変な日であり、緊張感をもって仕事をしていました。しかし、移動販売が始まると、逆に日曜日がとても楽な日だと感じるようになりました。移動販売の売り場というお店を一軒と数えると、3店舗のうち一番売り上げを頑張っているお店が移動販売のお店と言えるからです。これは、ずっと続くわけではないでしょうし、観光シーズンに入ると塚原がとても忙しくなることははっきりしているわけですが。ともかく、毎日イベントに出店しているような状況が続いているのです。スタッフの出勤時刻は早くしてるし、それでいて帰りも遅くなっている。これは目指す方向と逆になっている。今までの人生であの若いころの超ハードな状態と同じような。精神的な苦痛はもちろん少ないので、鬱にはならないと思いますが。しかし、体がついていかないことははっきりしている！

そんな最終日の昨日、帰りの道を間違えて(いつも間違えていますが）、とてもきれいな宇佐の小麦畑に遭遇しました。

車を止めて、景色に見とれました。移動販売は大分県のオニパンから車で1時間以内の場所でやっています。9か所で。その移動販売場所へ行くまでに、いろんな景観や建物、お店、自然に触れ合うことができます。いつも狭い工房の中で一日を過ごすことから考えると、実に素敵な旅をしている気分になります。

近づいてみると、もう高く伸びた小麦たちが穂を出しています。うちの小麦に比べるとずいぶんスマートなスタイル。上品な小麦たち。きっと中力粉のチクゴイズミなのかな。

心安らぐ移動販売の旅の一コマ。

今日(金曜日）は、12時からOBS　13：30分から森町です。もう時間がありませんので簡単に。

昨日は新しい場所、狭間町赤野の蓑原さんの駐車場で。その時、なんと、大分医大近くのパンカフェ・コヅチさんのマスターが現れました。以前からの知り合いですが、移動販売の購入者として現れたのにはびっくり。娘さんと、お店から5キロほど歩いてきたとか。参りましたね。隣にいた女性から「ライバルじゃないの」と聞かれて彼は「仲間」と答えていました。いいですねえ！

さて今日は、OBSと森町。遅刻は絶対ダメ！それでは。