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晴れ　１２度　好天！　ありがたい！　オニパンの紅葉も今週で終了か。さて、話題のタネカレーパンですが、バージョン２，３と今日試作。

DSCN5338[1]　ｖｅｒｓｉｏｎ２です。三角の形にＴの模様。タネのかしら文字を飾り付け。Ｔを目立たそうと、「ふすま」（小麦の外側部）をまぶしました。感想は、「めんどくせー」です。やってられません。

DSCN5340[1]　ｖｅｒｓｉｏｎ３．これは、コロッケと間違えそうな・・・。ふすまをパン粉の代わりにつけています。これは、簡単でいい。ただお味はどうなのか・・・・。

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晴れ　１１度　少し風のある塚原です。さて、本日より、カレーパンに新しい仲間が増えます。それは、ＴＡＮＥ（タネ）カレーぱん。ＴＡＮＥというのは、今、別府で人気のカレー店（プントプレコグにて営業中）のお名前。ふとしたことで知り合って、そのおいしさに、ぜひうちのカレーパンとして、採用させてとお願いした経緯。オニパンのカレーパンと違って、辛くてスパイシー！後味が脳裏に刺激し、しばらく酔いそうな感じです。どのようにすれば、ＴＡＮＥカレーの良さを引き出せるかは、現在思案中です。とりあえずトライアルデビュー。タネカレーパン、よろしくお願いいたします。

DSCN5337[1]　よくわからない成形ですね。ｖｅｒｓｉｏｎ１．ご勘弁を。

tane03　tane02　タネさんのカレーとご本人です。ネットで調べて見てください。

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晴れ　17度　昨日に引き続き良い天気ですね。昨日は、大分県のサイクリングロードを他府県に紹介しようと、観光ムービーのロケがオニパンで行われました。

DSCN5333[1]　10数名のスタッフが入り乱れて、映画作り。主役はアメリカの若者とフィリピンの娘さん。そして、出迎えるオニパンのマスター。撮影が始まり、私は渾身の演技。監督は大変喜び、「素晴らしい！」を連発。そして、4回撮影を繰り返す。学生時代、演劇部で培った演技力がまだ生き残っていたようだ。

連日いろんなことが起きているオニパンです。

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晴れ　13度　清々しい気候　身がきりり　一週間の始まり　お休みは私としては大変充実でした。隣の立石山（大分百山）に上り、トレーニング。水曜日は、塚原小学校の子どもたちの、社会見学の受け入れ。

DSCN5306[1]　かわいらしい子どもたち。研究授業のようでした。

DSCN5289[1]　立石山は、牧草を刈ってなくて、ススキ繁茂。今までにない様子でした。この状態が続けば、登山ルートがひとつ減りそうです。地域の畜産業のおかげで、登山が出来ていたことを再認識する日でした。

DSCN5298[1]

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晴れ　17度(10時）　朝は3度でした。本当に昨日は好天の下、たくさんのお客様でした。4時過ぎ、パンがなにもなくなったころ、高齢の夫婦のお客様が見えられた。「2年前に来たけど、黒豆パンがとてもおいしくて、その味が忘れられなくて、また来ました。」びっくりです。その黒豆パンは、現在作っていません。替わりに、残っていた賄のドッグパンに、黒豆とミルククリームを挟んで買っていただきました。以前も、お客様に「黒豆パンが欲しいって、孫が泣くので、買いに来た」と言われました。本当かなあと思っていましたが、今回確信！黒豆パンを再デビューさせます。

DSCN5268[1]　アップルシナモンの仕上げ中。

そういえば今日（6日）、信州からリンゴが届きます。今回は、「フジ」。網リンゴ用です。前回のシナノスウィートは、生地がしっかりしていて、上手に赤ワイン煮ができました。今回も期待できそうです。