先日パークプレイスに行きました。大銀ドームの近くの。そこで食べたパン。なんと、きな粉のねじり（揚げパン）がありました。食べると・・・うまい～！きな粉パンはおいしいですねえ。ふわっとして、甘くて、きな粉がうまい。オニパンのきなこ丸も頑張らねば。

　昨日は、湯布院のパン屋さんが集まって新年会をしました。飲み過ぎて、調子が悪いのですが、そんなこと言ってはいられません。今日はマスターが初日を請け負います。しかし、お客さん来てくれるかなあ。

　湯布院パン屋さん連合でイチゴをテーマにしたパンをつくろうという提案があります。それで、こんなパンをつくってみました。中に餡子が入っています。イチゴ大福じゃあないかとの疑いが・・・。その通りです。でもやめます。食べたらおいしくありませんでした。

　こんな感じで食べていただきました。それにしても、大量に持って行ったぜんざいがなくなりました。別府店で初めて経験した販売でしたが（ほとんど、清家さんと若林さんがやってくれましたが）たくさんのお客様が来てくれるのには涙が出そうでした。

別府店にパンが並んでいる写真を初めて撮りました。いい感じ。木曜日も営業することになりました。ぜひ別府店よろしくお願いいたします。

　1月17日（木）より、木曜日を含めての営業。火・水定休となります。塚原も木曜日変わらず営業です。木曜日は私マスターが行きましょうかねえ。販売ちょっと心配ですが・・・。