オニパン＆つかはらinfo

2度目の挑戦。カビ菌を甘く見ていました。発酵に携わる者として、お恥ずかしい次第です。寒い時に表面を乾燥させれば、カビは寄って来ないはずです。

昨日は、知り合いの「パテシュリー・スマコ」に行って、ケーキの話を聞きました。新作のヒントにしようと。さすがスマコさん。いろいろと教えてくれました。

薪はご近所で分けていただき、ありがたいことです。さて、これを乾燥させ、チェンソーで玉切り。それを斧で割ります。こういう作業が待っています。😭

オニパンの隠し玉、秘密兵器（笑）。ワインの友セットを世に売り出すためにフライヤーをつくりました。

リーちゃんの亡き後、野生のルーちゃんが跡継ぎとなって、看板猫を目指します。そのルーちゃんいよいよお家の中まで入ってくるようになりました。顔はこんなの。クロ兜をかぶったような・・・シャチのような・・・。よく食べます。元気です。病院に連れて行って、検査すると・・・。なんと、まったく病気なし！！！年はよくわからないとのことで、１～３歳だそう。まあ、青年であることに間違いなし。早く、人に慣れて、看板猫になってくださいね。