オニパン＆つかはらinfo

みたいな感じで、一週間を終えているのが現状です。オニパンへの期待をひしひしと感じると同時に、それ故に、応える責任や自覚みたいなもので、日々頑張っています。オニパンスタッフの全員が一所懸命状態。まあ、なかなかそんなチームはないだろうなあと客観的に見ると良いのかも知れませんが。甲子園を目指すパンチームみたいな。一人かけてもやばいことに。綱渡りみたいな。

4月には期待の新人が加わります。それまでの辛抱。

一週間が終わるので、ホッと一息。今夜は・・・・

とってもおいしいお酒を手に入れています。本当にうまいのです！

今日はたのしみです。

あれ、昨日も飲んだのかって？

先週お試しにきなこ丸の計り売りをしてみました。好評とまでは行かなかったけれど、買いやすい販売方式だなと思い、本日もやってみます。きなこ丸作りは私の担当です。今日は2回目ですので要領も良くできました。

他のパンはまだです。一番に並べました。プレーンと餡子の2種。生地は大きめにしました。それの方が柔らかい。ふわっとしています。塚原店のみの販売です。

さて、日曜日は頼もしいスタッフ澤井さんの勤務日です。今絶賛販売中の芋関係パンのスィートポテト作りをしてくれています。

これから200度15分で焼きます。

最近デビューの『イナトカ』の人気がうなぎ登りです。食べた方の感想はベリーグッド。芋（といってもスィートポテト）とクリームチーズの取り合わせが気になるのか、予約注文殺到。きっと食べた方はリピ確定だといっても良いでしょう。この冬の推し商品です。

形を若干変えました。端の部分の塩味だけのパン生地はやめました。初めからスィートポテトにあたるよう、ポテトの量を増やしました。塩はかけています。塩味ポテスィーになっています。さらに二口目からポテとクリチ。想像するだけで食べたくなりませんか。

そして芋関係パン二つ目は・・・。

芋りんパイです。これは、スィートポテトとりんごのコンポートを合わせたパイです。これも新作です。この冬から新たに登場の芋関係パン。よろしくお願いいたします。

ご迷惑をお掛けいたします。冬期休業を取ることにしました。

2月3日（月）～2月6日（木）までの4日間です。

祝日である2月11日（建国記念の日）は営業いたします。

その代替えとして、2月13日（木）は、休業とします。よろしくお願いいたします。

さて、休日の火曜日、水曜日は色々と刺激的な体験をさせてもらいました。大分市の中央町にある歯医者さんへ行ったついでに､商店街をふらふら。ちょっと気になるお店がありました。その名は「ドン・キホーテ」。格安ドラッグストアという分類で良いのかな。そのお店の強烈なオシダシや店構えに圧倒され、小心者の私は気になりながら一度も足を踏み入れたことがなかったのです。今､勢いがあるみたいで、お店が増えてますよね。

どんなものを売ってるのか、決意して、勇気りんりんいざ突入！入ってみると、あれ、普通の商品を売ってるじゃあないですか。私は、けったいなオモチャやフィギア、男性週刊誌なども中心かななんて思ってました。大阪の日本橋にはそういうお店も結構在ったし。食料品が多い！その中に私の大好きなものも！ロッテ・ラミーチョコ！！

これだけゲット！実は私、過日の検診で再検査となっている項目があり。それは血中糖度。異常に高く。その原因はわかってるのです。それは、お菓子の食べ過ぎ。特にチョコ。それでも、これだけ購入。それは、そのわけは、ラミーチョコが異常に安かったから！

消費税を入れても一個160円くらい。驚愕！期間限定とは言え、恐ろしい。

やっぱ、なんでも、体験すべきかな。初体験ドンキ。

私は無宗教（多少浄土真宗のファンかも）ですが、日常的に唱えているものがあります。それは浜田省吾さんの楽曲。スポティファイという大変便利な音楽配信のサブスクがあり、それを毎日活用しています。その中に、浜省の全曲のアルバムをまとめたものがあり、最近それを20代最初から70代に至るまでの浜省半生をたどることが日課になっています。これは車で移動中（長いときは２時間以上）聞き倒す､または歌いもするわけで。あれだけ物忘れ進行の、わがつたない脳みそが、膨大な歌詞を覚え込む作業をきちんとやりこなしているのには驚きです。学生時代、演劇のシナリオに般若心経があり、それを覚え込む努力をしたことがありますが、とても苦労した！ところがその数十倍の量を我が脳みそは覚え込んでいる。昨日もちらっと書きましたが、好きなことは、忘れないどころか、いくつになっても進歩成長出来るのでは。

さて、言わば、浜省教の信者と化している私は、周りの者に浜省のすごさ、深みを説くものの（半ば布教活動）全く相手にされていない。孤独な日々、しかし浜省の歌に、詩に、励まされながら、パン屋の生業を維持してきたわけです。

そこに、そこに、昨日、なんと、現役の信者が現れたのです。原水爆被害者団体協議会の役員の方が、ノーベル平和賞を受賞したことを聞いたとき、そのことが信じられず、自らの頬をつねっていた映像がテレビで流れていました。それと同程度に、ありえない！と感じた私。現役の信者が現れるとは！話を聞いてさらに驚きが。なんと彼は昨年の熊本公演に行っていたと。座席が前から5番目！！私と同じではないか。彼は、私を探したと！なんで？　私が浜省のファンであることを知っていて、そしてずっとオニパンのInfoを読んでいて私の顔まで知っていたと！恐ろしい。　　もしかしたら浜省同様、オニパンの信者かも。初対面の方なのに、もう、そんなことで、舞いあがった私でした。

無理言ってパシャ。ありがとうございます。わざわざ来ていただいて。かなり元気が出ました。この間疲れぎみでしたので、嬉しかったなあ。

時間がないのにこんなことを書いていて。パン屋の告知を少し。

とにかく実践してみて。計り売り昨日より塚原店で。