昨日に続き、「ララ・ベリー」。今日、工藤農園さんからベリーツを仕入れることになりました。これで、ひとまず安心です。コンポートの仕方をもう一つ考えねばと思い始めています。煮詰めすぎても、イチゴの味がわかりづらくなりそうで。そして食感も。まだまだ試行錯誤は続きそう。

　これが、最終の「ララ・ベリーツ」です。やはり右往左往しました。しかし、なんとか決着。良かったです。問題は、ベリーツの仕入れ。いいものが手ごろなお値段で手に入ることを祈って。今の（ベリーツの）価格では、問題です。一個100円ほどかかるなんて・・・・。トホホ。

　若い子です。3月までは手伝えるとのこと。今オニパンは人手が足りない状況になっています。それで、具材づくりを中心にアルバイトを募集中。どなたかいませんか。募集内容を書いておきます。ぜひ心当たりの方がいれば、お声をかけてくださいね。

勤務　週に一回。（火・水を除いて）4時間程度。例えば、8時半から12時半までとか。

給与　時給850円　交通費支給

仕事内容　具材づくりなど

よろしくお願いいたします。

　これはフライヤーに乗せた形。お花みたい。見る人によっては、これは「ヒトデ」だ！食べる気しないね。なんて。これを袋に入れるのが結構大変で。安定性もなく。ふらふらしている。だから悩んでます。

アッそれと、二つ前のinfo見てください。間違えて、折々帳にアップしてしまった記事。かっこいい、バイク野郎が出てますから。

　3～4月にかけての湯布院パン屋さん連合の取り組みチラシを完成させました。今印刷所に出しているところです。先行閲覧でご提示いたします。