晴れ あ~月曜日infoを書くのを忘れてました。本人は書いたつもりになっていました。認知症の始まり。日常生活では、物忘れはひどいんですが。さて、今日もこんな時間からinfoを書いています。今1時半。なぜって、これには訳があって、昨日仕込んだ生地の状況が関わっています。生地の発酵の状態が良くて、いつもなら機械の温度をそれなりに下げて、朝の作業(分割)をスタートさせるわけです。しかし心配で夜の2時ごろ生地の状況をみにいくと、なんと、発酵が出来上がり、「分割して~」と叫んでいる。パジャマを着替え、作業着を着て、仕事に入りました。ほぼ仕事を終えて、9時ごろより2時間寝させてもらった結果です。今日は木曜日で日曜日のような忙しさでないので、寝れたのですが。

  銀河のちからの花が咲きました!たくましく育っています。今年は豊作となるでしょう。

晴れ 爽やかな気候です。山の緑も新緑と深緑など鮮やかな色彩が太陽の光と空の青さで引き立っています。

 オニパンの工房より見える朝日です。スマフォでは上手に映しきれなくて残念ですが、朝日を眺めながら(時々ですが)仕事は喜びです。最近は、仕事に入るのが早くなっています。というのも、作る量が増えていることもあり。時には、ゆったりと仕事をしたいものです。

晴れ 今日は暑くなりそうですね。塚原の朝は、まだ少し寒いです。明後日の日曜日は恒例の「コモレビカフェ」が塚原高原のミルク村で開催されます。早いもので、今回が第8回とのこと。オニパンは、毎回参加です。第一回は、オニパンの裏の敷地で開催。途中雨。多分今までで晴天で開催されたことは2回あるかどうか。しかし、今回は天気も大丈夫なようで。ぜひお越しください。ゆっくりできますよ。景色だけで、心癒されますから。

 コモレビカフェの説明生地を転載しときます

5月12日(日)、湯布院町塚原高原にて『第8回コモレビカフェ』が開催されます。
地元塚原で人気のランチやスイーツをはじめ、音楽や楽しいワークショップなど、楽しい催しが目白押しの一日限りのイベントです。
出店は塚原高原観光協会加盟の店舗を中心に、地元の農家の方々や湯布院町の人気ショップ約20店舗が参加予定です。
街中の喧騒を忘れさせてくれる塚原高原で鳥のさえずりを聞きながら、心地よいひと時を過ごしませんか。
雨天の場合は、会場のみるく村内の旧牛舎にて開催致します。
ぜひ、足をお運びください。

小雨 少しひんやりとした朝ですね。連休も明け、通常営業にもどります。いろいろと考えさせられた連休でした。働き方や製造の効率化など。それにしても、たくさんのお客様に感謝の日々でした。

 緊急告知!

メールアドレスが変更となりました!この一週間、メールでの連絡が出来なくなっていました。新しいアドレスは、

onipaincafe@yahoo.co.jp

となります。よろしくお願いいたします。