ユンボの力に感服。ダンプ軽トラの利便性に脱帽。火曜日のお休み日、駐車場工事に奮闘。相棒は言わずと知れたスタッフのマサ君。積もり積もった土砂や木々の残骸がオニパン駐車場の端に。お隣の土地にかなりはみ出していたところを地主さんに注意される。これはまずいと、借りているユンボとオニパン所有のダンプ軽トラで土砂の除去作業。思っていた以上にスムーズに作業が進行。
我ながらユンボの操縦も上手になったと自画自賛。マサ君もダンプの軽トラになれ、十数回土砂を運搬。その結果～～ジャ～ン！！
スッキリ！遠目で見ると、普通にきれい。土砂や木々の残骸の跡形もなく。
近めでで見てもわからんでしょ。ほぼプロ級の腕前。まだまだユンボの作業は続きます。
行ってきましたよ、あの佐賀関加工グループへ。都代表は昨年同様、とても元気でした。80半ばの雰囲気はまるでなし。加工場をしきっていました。気前と気っぷの良さ。いいですねえ、働く姿が。元気がもらえます。
嬉しくて、お願いして記念撮影。表情がいいですよねえ、都代表。私の方も写真で見ると、それなりに老けていますね。もうすぐ古希なんですからねえ。しかし、ママとも話していたのですが、姿形よりも、気持ちが大切です。毎週卸に行く「玉ノ湯」の女将さん、80を超えていますが、姿勢も良く、明るく、元気に話しかけてきます。しっかり働いている人は、とても魅力的ですよねえ。そして美しい。男はハンサムです。
甘夏をたくさん仕入れました。おいしいうちに、砂糖漬けにします。
加工場では、甘夏を使ってジャムも作っています。私もまねして、作ってみました。
結構味が濃くて、ザボンっぽい味。甘夏のデニッシュに入れようと思って作りましたが、はたして合うのかどうか。
とにかく、佐賀関への旅は良かったなあ。
ユンボのバケットを交換しました。前回替えた時と同様、いやそれ以上に苦労しました。プロだったら15分程度で終わる作業か。それを二人がかりで2時間くらいやってました。何でもそうでしょうが、分からないこと、やったことのないことをするのはムズイものですね。しかし、ユンボについて少しずつ理解が深まってきたことも事実。
もうこの人なくしては出来ないと言うのが真実。まず私にはやろうという気力が少なすぎる。力がいったり、考えたりすることがおっくうになっているから。まあ、一人しかいないという場面ではやらざるをえないのかもしれませんが。マサ君のような人がいるとつい頼ってしまう。
付け替えて分かったことですが、前回の標準バケットへの付け替えの際、パーツを一つ着けてなかったことが判明。バケットの動きがおかしかったわけだ。しかしそれでも、穴掘りや根っこ堀をやれてた。まあよくやるわねえ。なんとかなるもんだ。しかし今回はばっちり。さあ次の休みはがんばるぞ～！
自家栽培小麦「塚原のユメ」も5月末くらいで底をつきそうです。日曜日限定でユメ食パンを製造してきましたが、注文の依頼も多く、現在の小麦を収穫・製粉できる9月までお休みとなります。
ユメ食パンへの期待を肌で感じ、今まで栽培を継続してきたことに喜びと確信をもつ私です。今まで以上に栽培への熱を高めながら、収穫量も増やしていかねばと思っています。
注文が増えると言うのもうなずけるおいしさ！本当にこうなるとは思ってもみなかったなあ。
合同新聞にも掲載されました。
小麦、リンゴに続き第3弾。昨年も一昨年もほぼ全滅状態だった梅の実。今年は、頑張ってくれています。ママから「剪定がひどいから」と言われ続けてきたここ数年。私としては、正しい方法だと自認してきたものの、結果がいかんせん。嬉しいですよね、数が気になり、何度も数えています。相当ありそう。ざっと数えても80くらいか。この数は、たいしたことはないのかもしれませんが、とりあえず、梅干しや梅ジュースは出来そうです。
きれいな実がたくさんついています。しっかり大きくなってくださいよ。
営業時間 11:00〜16:00
定休日 火・水
（※祝祭日は営業します）