急速凍結庫の調子が悪い。ファン交換をしたが、冷えが悪く、零下40度に到達するまでにかなリの時間がかかる。急速凍結庫は相当熱を放射するし、30度以上のところでは機械が持たないと言われた。それで、冷蔵小屋を作りその中にクーラーを設置して30度以下の環境を維持しようとした。
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しかし、クーラーの調子が悪く30度以下にならず、どうしたものかと頭を抱える日々。クーラー自体にパワーがないとか、設置している場所が低く、凍結庫の上部の熱い部分のエアーが天井部にたまり、調子が悪くなるようだ。
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エアコンをつけ、業務用扇風機で風を送り、上部の熱を外に出そうと努力しているが、今ひとつの状況。悩みに悩み思いついたのが、これ。
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正面の天井部に40センチ角の穴を開け、そこに業務用換気扇を取り付けることにした(左の開放部は以前から開けているがそれは室内に続く。新たに開けたところは室外へつづく。)。
そして、もっと能力の高いエアコンを設置することにした。
うまくいってくれよな。
話は変わりますが、移動販売8月のスケジュール告知致します。
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営業時間 10:30〜16:00
定休日 火・水・木(※木は予約販売受取のみ)
(※祝祭日は営業します)