Author: 日浦 晃英

二日間の休日。目一杯有効活用。休日にゆっくりと言うのは性に合わないのか。そもそも休日というのは、どういう日なのか。私の場合は、休日がとても忙しく、そして充実している。休日とは、普段やれないことを実行する日という感じだな。

しかし、ほぼ、似たようなことをしている休日。大工仕事が多い。私が一番好きなことかもしれない。

以前にもInfoで報告したと思うが、ログの階段の付け替えで、デッキを広くできたらと、リフォームに取り組む。ウッドショックで木材の価格高騰する下、材料はすべて頂き物でありがたいお話。このデッキの下には3本の梁を渡しているが解体屋の山ちゃんからの頂き物。あとは、知人から。

ちょっと材料が足らなかったが、ノーマインド。見た目以上に、しっかりしているデッキなのだ。これでいいかと思ったが、ママが落ちそうで怖いというもんで・・・。見た目も今ひとつか。また絵柄が悪いとか言う人もいそうだし。それで、柵を作る。

どうですか。ちょっといい感じかな。違った視点で。

これで終了だ。

あと、第2カフェテラスの整備を敢行。草ぼうぼうになる第2カフェ。防草シートを張り、あとテーブルやタープを新調して、少しくつろげるスペースにする予定。これもInfoネタになるな。さらに・・・

モルダーの修理というかメンテを実行。デニッシュには欠かせない大事な機械。それがギーギー音を立てて、大変な状態に。なんとかせねばと中を開けて掃除と油注入。

こんな風になっていて、見えない部分にも歯車やチェーンがあって、それがもう酷い汚れで。メンテ終了後完全復活。

休日の運動は欠かせない。今回はロードバイクでトレーニング。

先週報告したように、プロが使うタイヤをはいたオニパン号。もう、ぜんぜ～ん違う走りで、別府霊園まで快調でした。これで今週もがんばれそうだな。

絵柄が悪いと不評だったオニパンのオープンカフェ。確かに！と思ったマスターは、せっせこ改善に取り組む。掃除して、問題のテントハウスの壁を片付け、サクを修理し、新たに看板を付け替えた。看板はシンプルに。清家さん（オニパンスタッフ）に頼んだ。

少しは雰囲気が良くなったと思っています。これからはカフェのシーズン。よろしくお願いいたします。

さて、話題のフレンチトースト、今日は食パンのフレンチもつくりましたよ。フランスパンよりも濃厚に感じますね。お試しを。

今日は日曜日、爽やかな春晴れ。たくさんパンを焼いて待っていますよ。

さて、今日のトピックは二つ。

昨日は私の住んでいる湯布院町塚原の古～い神社「霧島神社」の春季大祭が執り行なわれました。塚原に住んで15年。塚原に憧れて暮らしはじめ、そして気づけば塚原部落の自治区の役員を引き受け、パン屋と自治区の両またを掛けて、忙しい日々が始まっている。忙しい忙しいとマイナスに考えず、新たな経験が出来るチャンスをいただいたと前向きに考え、出来ることしか出来ないんだからと、身の丈の活動をするしかない。背伸びしても、縮まる一方の年齢なんだし。

そして昨日は、神秘と歴史の神社、霧島神社の春季大祭へ取材に。はじまりは、神主様みたいな人がお経を唱える。そこに6名の神社関係の役員さんが座り。これが何のことなのかは私には分からない。春の神事。意味不明。

そして昼の1時より神楽。これがすごい良かったね。塚原には現在、神楽をする人はいない。それでか、湯平の伝統のある子ども神楽を呼んでいた。

素晴らしかった。庄内神楽と似たような舞。足の運び、手の振り、腰遣い、素敵だ。私も若い頃やっていたが、大分にはこんな神楽が地域に根付いているとは。

そしてもう一つのトピックは。

一昨日のOBS移動販売。斉藤さんのことは記事に書いたが、今ひとつ書きたいことがあった。それは・・・・思い出しても笑いがとまらない。一年前から度々現れる面白い人。OBSで仕事をしている方。と思っていた。確かに仕事をしているわけだけれど。その方は、結構有名な方だった、らしい。それは今でもよくわからない。ただ、ネットでは確かに有名そう。名前が変わっていた。えとう窓口、という。

話をしていて、面白いので、ついこちらも乗ってしまい、馬鹿話をしていた。そして、私が彼のことを全く知らなかったと一昨日気がついて、ショックを受けていた。「わしもまだまだ知られていないんだなあ。」と落ち込んでいた。それも面白い感じで言う。聞くと、芸能人、お笑いの人みたい。前川清さんといっしょにテレビに出ているとか。この人知っている人いますか～とここで聞いてみたい。

本日のパンがどんどん焼き上がっています。ちなみに、出来たパンを先ほどパシャ。

そして二日間作ってなかったフレンチトーストもつくりましたよ。

さて、昨日のOBS移動販売にて、驚きの再会。10年以上前かな・・・調べると2011年11月28日（月）にOBSラジオ「ゆふばん！」のラジオパーソナリティの斉藤真歩子さんがオニパンに取材に来た。オニパンをスタートして3年半くらいの頃。まだまだ未熟で一生懸命（今もだが笑）の頃。

斉藤さんは、取材した以上の内容をとてもわかりやすく情熱的にお話ししてくれた。ラジオでそれを聞いていた私は、とても感動したことを憶えている。当時の「折々帳」には・・・・

「お店の商品の宣伝をするだけではなかった。むしろ話しの中心は、なぜオニパンカフェという店名をつけたのか、そしてそのことから、どんなお店を目指しているのか、という話になっていった。・・・それは、今までの取材にはない、私にとっては原点的なものだった。忙しさにかまけて、あるいは仕事の多重さにつぶされそうになって、ともすれば忘れてしまいそうになる、マスターとママの大切な思い。」

斉藤さんのラジオから聞こえてくる声にどれだけ励まされ、気持ちを新たにしたことか。

そんな斉藤さんがひょっこり。

時が過ぎるのは早いものです。しかし、お店を続けていると、こんな風につながれるものなんですね。あのとき励ましていただいたこと、そのお返しに私たちも、誰かの力になれるといいなと思います。

金曜日。今日はたくさんのパンを焼いています。別府店、塚原店、そして移動販売。移動販売はOBSと森町、大分医大。森町と大分医大は移動販売と言うより注文商品のお届け。注文商品を仕分けしてそろえる作業が結構大変。

そんな金曜日、パンを焼きながら、カレー作りも同時並行。

オイシイ香りが工房に広がりつつパン作り。

そして最近人気のバゲットが焼き上がりました。今日の注文分4本を注文棚に移動させます。

美味しそうに焼き上がりました。

こんな金曜日の朝です。