お客様に海苔をいただきました。この海苔はその方のお父様が作られているそうです。

　場所はここだそうです。この説明のフライヤー、驚くことにそのお客様の奥様が作ったとのこと。手作りに徹している！オニパンもそうですが。さらに感嘆したこと。それは・・・・

　先ほどの地図の左半分。私はこれを見て、「えっえ～！」と声を上げました。「これ奥さんが書いたん？」とお客様に。なんと、手書きだそうで！すんばらしい！！絵まで上手。字はほんとすごすぎ～。聞くと子どものころから書道をやっていて、今は師範級だそうで。絵もそうですが字も上手な人はこんな風に自分を表現できるんだなあ。うらやましい。芸術の能力は私には無縁ですが・・・。パン作りはがんばろう！

　上に自転車がのっています。　雰囲気がずいぶんと変わっていました。社長は行動力があります。やるって先日聞いたのに、すぐやってしまいました。人間、行動力（実践力）がすべて。頭の中で考えるだけ、口で言うだけ、それは意味ありませんよね。

　その言葉が帰ってくるのは、別府のオニパンのリフォーム。私の実践力。殺風景なパン屋。これじゃあ、パン屋とは言えません。この外面どうするか。そして中もまだまだパン屋らしくない。バーガーの社長は「人に頼めば、金がかかる。だから自分でやる」と。まさしく私の哲学。多少は人に頼まないと出来そうもないのだけれど、できる限り、自分の力で。さて、どうしたものか。

　昨日行って買ってきました。アーゴスの「切り株」「ラムレーズン」の二品。先日、用事があってアーゴスに立ち寄った時この二つを買ってママと食べたのです。そのおいしさに、ママがまた買ってきてと・・・。昨日2回目の紅茶タイム。夜なのに、止まらない。結局全部たべてしまいました。オニパンにはこんなパンはない。どちらかというと「パネトーネ」が近いかも。ラムレーズンという商品は中のクリームがたまらない。酔いそうなラム酒のダマンド風クリームとレーズン。濃い味に心奪われそうになる。切り株も同様。リッチなおいしさ。様々な木の実の味というか・・とにかく表現しがたくおいしい。オニパンもこんな濃い味のパンをつくらねばと思った。ぜひアーゴスへお越しください。贅沢なケーキのようなパンがあります。もちろん他にもあるのでしょうが、まだそれくらいしか食べてないので。

　先日パークプレイスに行きました。大銀ドームの近くの。そこで食べたパン。なんと、きな粉のねじり（揚げパン）がありました。食べると・・・うまい～！きな粉パンはおいしいですねえ。ふわっとして、甘くて、きな粉がうまい。オニパンのきなこ丸も頑張らねば。