曇り 10度 今日はイベントデー! 11時より赤野マルシェ(挾間ののぞみ園) 大分駅前由布市震災復興感謝イベント(オニパンは3時より)だから、今日は朝の3時より大奮闘。オニパン史上最高量のパンを焼いています。 

DSCN5418[1] ぎりぎり出来ましたよ。昨夜完成!イベント用パン陳列ボックス。随所に工夫が!DSCN5419[1] 一目でパンの特長がわかるポップ!

DSCN5421[1] ポップの後ろはこうなってます。穴をたくさんあけているので、場所も移動できますよ。

DSCN5422[1] パンを並べるところも、仕切りが移動できるので、便利!!

下手だけど、つかえるぜ~!! これでイベントも怖くないぜ!!

薄曇り 7度 明日は4店舗で営業!? 塚原、別府、赤野、大分駅前。大丈夫かな。とにかく大量の生地の仕込みをやっています。

DSCN5416[1] 明日のイベントに向けて、この休日にはこんな販売ボックスをつくりました。まだ未完成ですが。明日までに作らねば。これが威力を発揮することを期待しているところです。

DSCN5417[1] 徐々に日曜大工の腕もあがってきているかな。

晴れ 4度 寒いですが、ご来店お待ちしております。 今週の火・水のお休みは、以前より気にかかっていた、庭木の剪定をしました。剪定というより伐採っぽい。塚原に住んで10年。10年ひと昔とは言いますが、全くの別世界でした。写真でご紹介しましょうか。

 

DSCN5363[2] DSCN5414[1]

DSCN3263 DSCN5415[1]

正確に言うと18年前の現在とほぼ同じ場所から撮影した画像です。オニパンツリーが時の変遷を感じさせますね。映っている人物もですが。

曇り晴れ 6度 今週はイベントがんばります。日曜日に二つのイベント出店!!毎年恒例の「赤野マルシェ」。そして大分駅前の由布市復興支援感謝イベント。このイベントには何と湯布院の老舗パン屋「まきの屋」さんと隣り合わせで販売します。まきの屋さんは、私がオニパンを始める以前より、湯布院を代表する有名店でした。光栄です。今日は勤労感謝の日。勤労に感謝して(泣)がんばるぞお~。

DSCN5340[1] タネカレーパン。本日より正式に販売スタートです。今まではトライアル期間として設定し、反応を見ながら作っていました。タネカレーは、本当にスパイシーでおいしいです。タネさん(太田さん)が心を込めて、作っていることが伝わります。価格をどうするか。200円で売り出しましたが、原価率からすれば、安い!ちょっと高めですが、値打ちを考えて220円にさせていただきます。毎日、つくります。ぜひご賞味お願いいたします。

曇り 5度 寒いです。来月の17日までで、温かい春のような日和を「小春日和」というそうです。小春という響きが素敵です。心の中も小春でいたいですね。

DSCN5368[1] 「ララ・フランス」登場しました。試食しました。心がほっかりするような、おいしさです。オ~シャンゼリ~ゼ~♪みたいな。焼き方は昨年と少し変えました。(どうでもいいか)

冬は寒くて冷たいけれど、オニパンの冬は、甘くておいしい、心が小春になるデニッシュでにぎわいます。