オニパン＆つかはらinfo

下火２２６度上火２３０度くらいで２３分間焼きました。いい色に焼きあがりました。カンパーニュは結構長めに焼いています。私は、個人的には、カンパーニュプレーンの生地が一番好きです。スライスして強めに（少し焦げるくらい）焼いて、バターを塗って食べます。カリカリと下触感、香ばしい小麦の香りがたまりません。クセになります。

リーダー格のトモ子ちゃんです。猫のリーとの対決では、勇敢な一面を垣間見ました。雨が続くからか、近頃卵を産んでくれません。

ワインの友セットに入れる「黒胡椒」のスモークチーズがなくなったので、急きょ朝から作っています。

シカにほとんど食べられていたのに、その後再生してきた小麦もたくさん。梅雨になる前に刈り入れとのことですが、梅雨に入っているし、実はまだ固まっていない状況で少し早いようだし。何せ、仕事も忙しく、まさかここまで育つとは思っていなかったので、心の準備もできていない。「どうしたもんじゃろのう」（とと姉の決まり文句）。

食べた方からは、とてもうれしい感想が入っています。「このセット、広めたくない」とか。とほほです。