朝ドラ・・・そしてオニラスク

「虎に翼」が終了した。録画した一話一話を、まとめ見しながら、なんとか同時に終了した。忙しい朝の時間に流されるドラマとしては異彩を放っていた。こんなに中身の濃い、シーリアスな真面目なドラマがあっただろうか。たくさん見てきたわけじゃないけれど、夢やロマン、友情や家族愛など、誰しもの感性にスッと入ってくる感動的なストーリーが常道だった。

「トラツバ」は、とことん妥協せずに、世の不合理を追求していた。NHKがここまで放映するかと、よくぞ放映したと、拍手を送りたい。「クローズアップ現代」で桑子さんと対談していた脚本家の吉田恵里香さんのまっすぐな意見・考え方になるほどと思った。世界にはいろいろな立場の人が生きていて、メジャーな光が当たる世界の人たちをスポットライトの中に置くエンタメ。しかし現実は、エンタメにとりあげられないような立場の弱い人や無視されてきた人たちも暮らしている。トラツバは、そんな人たちにもスポットを当て、ストーリーの中に自然に生かされていた。それが多くの人、視聴者に共感をもたらしたのではないかと私は思う。

詳しく書いている時間的余裕がないが、最終日の回は良かったあ~!!団子屋での松山ケンイチが扮する元最高裁判所長官の言葉に、意見する法律関係の女子、特に弁護士のヨネさんの言葉!

もうここでやめるが、久々に良いドラマだった。

さて、オニラスクが登場。お味は改良の余地あり。お試しを。

さあ、秋もスタート。

涼しくなってきました。塚原の朝はヒンヤリ。秋です。やっと。オニパンも、いろいろと、アクセクしながら、少し上向きかな。

「ピンチはチャンス」という言葉があります。行き詰まりのなかに、新しい世界への鍵が隠されているのでは。だから、私も、ピンチをを逆手にとって、がんばろうかと・・・。

試作やってます。なかなかうまくいかない。とりあえずお試しで本日よりデビューです。

オニラスク。2種類の味で勝負します。

使用しているのは、発酵バター、蜂蜜(二つ合せてハニーバター)。そしてダマンド(別の言い方でアーモンドクリーム)。表面にスライスアーモンド。土台となるのがクレセント。これは大事な要素です。普通は食パンとかフランスパンとかですが、クレセントは実に良い。クラムの層がサクサクとなる。まだ、試作段階です。味の調整がついていない。少し蜂蜜が多く、甘すぎるのではと感じでいます。是非お試しを。

ママの誕生日

昨日はママの誕生日でした。感想を聞くと、否定的な答えではなく、「年を取ることで、深くなった。」と、現在の心境を言ってくれました。ママは、身体的には、足腰の調子が悪く、疲れやすくなっているのですが、精神的にはまだまだ捨てたもんじゃない。さらにオニパンを頑張っていってほしいものです。

何でお祝いしようか?と尋ねると、すかさず出てきた言葉は「うなぎ!」でした。やっぱ、食べることに関しては、誰にも負けないって感じ。私が別府に用事があったので、ついでに駅市場の「安部カキ店」から、ウナギを一本買ってきました。「お頭は、私が食べるんやからね。」「ハイハイ。」

さて、話しは変わって、昨日の件。試作スィートのイメージがフツフツと湧いてきます。これは美味しいスィーツが出来るぞと確信めいたものが生まれています。うまくいけば良いのですが。

来ました!信州から。紅玉です!

待ちに待った紅玉が信州から二箱届きましたよ!自転車女子・﨤町さんから送られてきました。「りんパイないんかえ」と、度々聞かれます。昨年、りんパイが一挙オニパンランキングのトップに躍り出ました。本当によく売れたし、美味しいという声を度々聞くことが出来ました。本日より、りんごのデニッシュスタート!先ずはアップルシナモンを販売いたします。よろしく!

左側にある風車のようなデニッシュが「アップルシナモン」です。

さて、それと以前より考えてきたスィートクレセントの試作が今日できました。名前はまだ決まってませんが、発酵バターで焼いたクレセントにアーモンドクリームと蜂蜜をのせ、カリッと焼くスィーツです。ラスクのようにカリッとさせたいと思っています。

表面にスライスアーモンドも乗せています。そのうち、棚に並びますよ。期待してください。

三ちゃんと散歩 拾いもん、そして・・・

日々の日課。三ちゃんの散歩は時としてめんどくさくなるときもある。忙しくて夜の8時以降になったり、雨風の強いときもある。しかし、欠かさず行っている。それは三平にとって一番の楽しみでもあり、さらに規則正しい生活習慣=排便への要求でもあるから。こちらの都合で散歩をやめることはできない。

しかし時として良いこともある。一昨日か、いいものが道路端に落ちていた。それを昨日蒸かした。

結構大きな栗。秋の味覚。買えば高い。そしておとなりの焼酎「由布院」は、ご近所の千竃さんからいただいたもの。彼女の90歳のお誕生日が一昨日で、お祝いに行ったら、お土産にいただいたもの。昨日は拾いもんといただきもんで秋の夜を楽しんだ。

ちょっと心のゆとりが生まれたようだ。ありがとう三ちゃん、千竃さん。