Author: 日浦 晃英

９年前にお世話になったのに、いまだいろいろと手助けしてくれる社長さん。ありがとうございます。

畑の小麦が放置されています。悲しいかな、時間と農機具（バインダー）がないので。何度も雨に打たれて、グルテンがどんどん消耗していってるみたいです。湯布院の専業農家の小山さんが、バインダーを貸してくれるということになりました。ありがとうございます。水曜日は麦刈りだあ～！

普段、こんな暑い日だったら、冷房を２４度にすると、室内は２９～３０度くらい。しかし、昨日は冷房を２７度にすると室内は２５～２７度にキープ。嬉しい！暑い日やってこい！みたいな気分になってます。

それは、天井に断熱材が入っていず、屋根の鉄板のの熱さがそのまんま室内に降りてくるのです。オーブンのある工房より（まあ、昼にはオーブンの火は止めてますが）暑くなるなんて、カフェのお客様もゆっくりできません。工房には天井があり、カフェ・パン売り場に断熱材がないなんて、工務店は何を考えてるんだろう。それで、２週にわたって、上田家具製作所のオーナーに助けてもらって、断熱材を貼る作業をしました。まだ、完成はしてませんが、今日から少しはエアコンも効くでしょう。ぜひお越しください。お店の外は涼しい塚原です。