昨日食パンスライサーの調子が悪くなり、食パンをスライスできなくなりました。刃を即注文したのですが、今日の食パンをスライスできない。

DSCN4004[1]どうしたもんじゃやろのう。そこで思いついたのが、パン屋にお願いすること。パン屋にはおおかた食パンスライサーがあるからです。どこに頼もうかなあ。よし、湯布院の「こちょぱん」にしよう。2度ほど行ったことがあるし、お姉さんの「ニコドーナツ」さんも知っているし(こちょぱんの奥さんは妹)、厚かましさがオニパンの個性なんだといいきかせて、思い切って電話。すると元気のいい奥さんの声で「いいですよ~!」と一つ返事。2時ごろ行って、ご主人と話しながら、食パンをスライスしました。お二人とも、明るく優しい人たちでした。親しくなりました。おまけに、帰りには、パンをいただきました。写真がそう。ママと坂口君に食べられ、量が半分になったけど。「こちょぱん」は、ランチなどの向いた、サンドをたくさん作っています。由布院、花の木通りにあるこちょぱんにぜひ行ってください。若い(私よりはるかに)お二人の笑顔がとても素敵です。

雨 20度 涼しい朝 昨日は快適なカフェスペースでした。お客様はとても少なかったですが。蒸し暑い一日でしたが、天井の断熱のおかげで、効果絶大。

DSCN4002[1]普段、こんな暑い日だったら、冷房を24度にすると、室内は29~30度くらい。しかし、昨日は冷房を27度にすると室内は25~27度にキープ。嬉しい!暑い日やってこい!みたいな気分になってます。

晴れ 26度 今日は暑くなるそうです。オニパンカフェの店内は夏はとても暑くなります。午後2時の時点で、工房よりも暑くなりました。なぜって・・・・

DSCN4000[1]それは、天井に断熱材が入っていず、屋根の鉄板のの熱さがそのまんま室内に降りてくるのです。オーブンのある工房より(まあ、昼にはオーブンの火は止めてますが)暑くなるなんて、カフェのお客様もゆっくりできません。工房には天井があり、カフェ・パン売り場に断熱材がないなんて、工務店は何を考えてるんだろう。それで、2週にわたって、上田家具製作所のオーナーに助けてもらって、断熱材を貼る作業をしました。まだ、完成はしてませんが、今日から少しはエアコンも効くでしょう。ぜひお越しください。お店の外は涼しい塚原です。DSCN3996[1]

晴れ 25度 夏ですねえ。梅雨あけたんとちゃいますか。 昨日はオニパンスタッフで8周年の祝賀会を別府でしました。とてもおいしい料理で、楽しいひと時が過ごせました。スタッフの皆さんありがとうございます。これからもよろしくお願いします。そして今朝、我が家のコッコさんたちが久しぶりに卵を産んでくれました。

DSCN3980この間、まったく卵を産んでくれなかったのに、どうしたことか。鶏小屋の奥の方に、しかも二つ!これからも頑張って産んでくださいよ。

晴れ 26度 工房は8時の時点で30度を越えました。外は涼しい。鹿が畑に。何度も。サツマイモ、かぼちゃの葉を食べられました。さらに枝豆、インゲン。辛いです。しかし、玉ねぎとジャガイモは無事。

DSCN3973初めての収穫。ジャガイモはとても値段が高く、自前で作れたら、これほどうれしいことはありません。これは一部。まだ、たくさんありますよ。