どこかに、使われていない洗濯機ないでしょうか。洗濯機を必要としている方がいて、あれば嬉しいのですが。
Author: 日浦 晃英
晴れ 気もちよい朝ですね。5時ごろ、突き刺さるような明るい日差しが、工房に入り込んできました。外に出ると伽藍岳から朝日が昇るところでした。朝の日差しは、元気をくれますね。さて、今週もスタートです。火曜日は病(帯状疱疹)にもめげず、一日ハード系のパンの作り方、酵母づくりについて研修を受けました。大変勉強になりました。これで一皮むけるといいのですが。6月28日までに、大きな変化を起こしたく思っています。6月28日はオニパン開店10周年です。
パンとは関係ありませんが、物置改造の途中経過。外回りもすっきりしてきました。
ついでに今日の三ちゃんです。 ずいぶんかわいらしくなりましたね。
晴れ 昨日は清々しい天気でした。爽やかな天気にお客様もたくさんご来店。感謝いたします。私の帯状疱疹は、結構長引きそうですね。左顔面に直撃だったのですが、現在はお多福のようになっていた左顔も腫れが収まりました。ひどいときは、瞼が腫れあがって、目も開かず、膿が目に溜まっていました。水ぶくれがひどく、まるでお岩さん。現在も左瞼が腫れています。しかし、ほとんどの人はあまり気が付かないようです。美男美女に生まれ、幼いころから「かわいいねえ。きれいだねえ」と言われて育ってきた方だったら、かなり気になるだろうと思います。わたしなんぞは、見た目で勝負するタイプではないので(それじゃあ、中身で勝負といいたいのか)良かったです。
帯状疱疹が発症するのは、免疫力の低下が原因とか。疲れ、ストレス、高齢化等々。働き方を考えるのが基本ですが、同時に基礎体力もつけねばと、一昨日からトレーニングスタート。昨日は、60歳代で以前運動をしていた体力に自信がある人で、体を鍛えるというコースを設定プログラミング。このエアロバイクは、相当優れもの。30分間、ほぼ心拍数120~130で頑張りました。まだまだやれるなあ、若いぞう~!を実感。毎日頑張りたいと思います。ママも30分やってます。ママは心拍数110くらいで。お尻が痛い痛いとさかんに言います。お尻が柔らかすぎるのか。一回皮膚が破れて、強くならなければ、痛みは治まらないのでは。
晴れ 刺激的な土曜日でした。パン屋の話ではありません。生コンのお話。昨日のinfoをご覧の方はわかると思いますが。現在は、物置がこんな姿に。
もっと見せましょうか。
以前の様子も見せましょうか。
生コンの力はすごいです。余った生コンで物置の外もこのように。
さて、パン屋のお話になります。
今日は、黒豆食パン、ユメ食パン作っています。日曜限りの限定食パン。ぜひどうぞ。
霧 ちょっと寒いですね。昨日は、とても刺激的な一日でした。パン屋でのお話ではなく、生コンの件で。たびたび登場する、韓国のチヨウさんが物置の床面にコンクリートを張るのを手伝ってくれました。手伝うというより、中心的に活動してくれました。
生コン車登場です。
物置の床に生コンを。
こんな感じで。
チヨウさんが棒を使って滑らかに。彼は何でもできるのです。水平を取りながら。
すごい。やってしまった。3時間くらいか。
物置を出た外も生コンを打ちました。そして仕上げる。雨も降りだしての作業。つらい。
今日の朝。
昨日の2時くらいからのお仕事。生コンの威力と素敵さにしびれました。1㎥(いちりゅうべ)の量って結構あるのですねえ。物置の中、そしてこの外側、さらに・・・・。
お店の道路沿いの駐車場の砂利部分にも生コン注入。結局夜の8時近くまでかかりました。しかし、一日で激変の使い勝手良さに感動!そして、チヨウさんの腕前にも。
営業時間 10:30〜16:00
定休日 火・水・木(※木は予約販売受取のみ)
(※祝祭日は営業します)