夏到来！　暑い、蒸し暑い！かき氷苦闘中！

一気に暑くなりました。夏ですねえ。試作中のかき氷、なかなかです。まず購入したスワンのかき氷機が、一部部品欠損。しかしこれは何とかなりそう。

続いて、かき氷の原材料の氷づくりがうまくいかない！

初めて作った氷は、白っぽく透明でない。そして中にひびが入っていて、その氷で練習していたら、突然氷が割れた！こわっ！ネットで調べた。いい方法にたどり着く。ネットではクーラーボックスを冷凍庫に入れてゆっくり氷を作方法を紹介。私はホームセンターで発泡スチロールのボックスを買ってきてそれで実験。いろいろやってみて何とか成功。

あとは蜜の味の調整。昨日知り合いに食べてもらった。おいしいと言ってくれた。どこまで本音かはわからないが。（疑）

あと器も～。早くせねば、夏が終わる～。