曇り　梅雨入り。先日載せたパロマガス炊飯器で早速ご飯を炊きました。短時間でおいしいご飯がたきあがりました。

　このご飯を使ってオニ酵母づくりをしています。今までの2倍量が簡単に出来上がります。購入してよかったあ！

そして昨日、研修生（畑中君）の会社の社長さんが小麦粉を持ってきました。無農薬で作っている小麦だとか。地粉のチクゴイズミ。

この小麦は中力粉でうどん製造などに使われているもの。たんぱくは多いとのことで、社長はパンを作ってほしいと足を運んできた。さてどんなパンができるやら。楽しみです。明日か明後日に報告しますね。