3連休の最終日。それにしても、昨日の午前中はたくさんのお客様で感謝です。私を含め（？）手慣れた対応のスタッフ。以前だったら、パンの製造量、レジ対応などしっかりできなかったろうなと思います。それにしても、立派に成長したオニパンカフェです。